Christmas Buddha Bowl

Christmas Buddha Bowl

Weihnachten geht auch gesund

einfach
30 mins
Abnehmen

Nährwerte: pro Portion

Kalorien 515 kcal 94 kcal / 100 g
Kohlen­hydrate 33 g 6 g / 100 g
Proteine 22 g 4 g / 100 g
Fett 28 g 5 g / 100 g

Zutaten:
Person

1 Handvoll Blattspinat
100 g Brokkoli
50 g Zuckerschoten
80 g Rosenkohl
100 g Rotkraut
0,5 Avocado
1 Radieschen
30 g Granatapfelkerne
50 g Rote Beete Hummus
1 Scheibe
Veganes Proteinbrot
Veganes Proteinbrot
6,99 €
(30,39 €/1 kg)
Inkl. MwSt. & zzgl. Versand
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Gönn dir öfter mal eine Schüssel randvoll mit knackigem Gemüse. Besonders in der Weihnachtszeit tut eine solche Buddha Bowl erstaunlich gut. Eignet sich übrigens auch perfekt für unterwegs!

Zubereitung:

Das Rezept ergibt 1 Bowl mit 515 kcal und 22 g Protein.

  1. Brokkoli, Rosenkohl, Zuckerschoten entweder kurz in kochendem Wasser blanchieren oder für 20 Min. im Ofen rösten.
  2. Rote Beete Hummus zubereiten. Je mehr Rote Beete, desto pinker wird der Hummus.
  3. Blattspinat in große Schüssel geben und alle restlichen Zutaten darauf verteilen.
  4. Mit Proteinbrot servieren.
  5. Bon appetit!