Peanut Butter Cookies

Proteinreicher Snack

Geeignet fürMuskelaufbau
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung

Nährwerte: pro 100g

327 kcal
Kalorien
46 g
Kohlenhydrate
16 g
Protein
22 g
Fett

Zutaten:

3 EL Bio Erdnussbutter von foodspring
3 EL ungesüßte Mandelmilch
2 EL Kokosmehl
1/2 TL Bio Vanillezucker
1/4 TL Weinstein Backpulver
Prise Salz

Zubereitung der Peanut Butter Cookies

  • Erdnussbutter mit Kokosmehl in eine Schüssel geben und vermengen.
  • Nach und nach Salz, Vanillezucker und Backpulver hinzugeben.
  • Mandelmilch unterrühren bis ein cremiger Teig entsteht.
  • Kleine Bälle formen und mit einer Gabel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platt drücken.
  • Für 10-12 Minuten bei 175°C backen.
  • Anschließend auskühlen lassen. 

Tipp

Wenn du es fruchtig magst, gibt 3 EL getrocknete Cranberries zum Teig hinzu. Schmeckt fabelhaft!