Plätzchen mit Chia Marmelade

Plätzchen mit Chia Marmelade

der Weihnachtsklassiker ohne Zucker

einfach
25 mins
Muskelaufbau

Nährwerte: pro Portion

Kalorien 89 kcal 30 kcal / 100 g
Kohlenhydrate 2 g 1 g / 100 g
Proteine 8 g 3 g / 100 g
Fett 5 g 2 g / 100 g

Zutaten:
Personen

50 g
Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
29,99 €
(39,99 €/1kg)
100 g Mandelmehl
1 Zitrone (Zeste)
1 TL Backpulver
50 g Margarine
1 Eigelb
30 ml Milch
35 g Chia Erdbeermarmelade
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Unkompliziert durch die Weihnachtszeit. Mit diesen Plätzchen garantiert. Sei sind schnell zubereitet und tun deiner Figur nichts Böses. Den Zucker ersetzen wir durch unser Whey Protein.

Zubereitung:

Aus dem Teig können etwa 12 Kekse gebacken werden. 1 Keks enthält ca. 89 kcal und 8 g Eiweiß.

  1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. 
  2. Whey Protein Pulver, Mandelmehl, Zitronenzeste, Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.
  3. Margarine, Eigelb und 30 ml Milch dazugeben und mit einem Löffel rühren. Wenn der Teig nicht glatt genug ist, weitere 5-10 ml Milch hinzugeben. 
  4. Je 1 EL aus dem Teig nehmen. Mit der Hand eine Kugel formen auf ein Backblech legen.
  5. Mit einem Löffel oder Daumen eine Kuhle in die Mitte des Keks formen. Etwas Erdbeermarmelade hineingeben. 
  6. Die Kekse für etwa 10 Minuten leicht braun backen. Danach auskühlen lassen.
  7. Bon appetit!