Marzipan Butterplätzchen

Blitzrezept für zuckerfreie Weihnachtskekse

Von: Candy Lexa

Recipe Development & Content Editor

Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.

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Warum du uns vertrauen kannst?

Plätzchen sind im Winter kaum wegzudenken. Wie gut, dass wir ein gesünderes Butterplätzchen Rezept für dich parat haben. Wir verfeinern unsere Plätzchen am liebsten mit unserem Whey Protein in der Limited Edition. Festlicher Marzipan-Geschmack ganz ohne Zucker!

Zubereitung

Aus Mehl, Whey Protein, Margarine und Erythrit/Stevia einen glatten Teig kneten und für mind. 30 Min. kaltstellen.
Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Teig dünn ausrollen und Butterplätzchen mit einem Ausstecher formen. Mit dem Eigelb bepinseln.
Für etwa 10 Min. backen, sodass die Butterplätzchen noch ziemlich hell sind. Nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit!

Wie verziere ich Plätzchen?

Dekoriere die Plätzchen mit Puderzucker, Marmelade, bunten Streuseln, Schokostreuseln oder einem Zuckerguss. Als zuckerarmes Topping eignen sich außerdem unsere 3 leckeren Protein Creams.

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