Linzer Plätzchen mit Marmelade

Doppeldecker Weihnachtsplätzchen

25 Mins
leicht
Shape
Süße Früchte mit einer herrlichen Zimtnote. Unsere Winter Wonder Fruit Jams versüßen nicht nur deine Weihnachtszeit, sondern auch diese zarten Plätzchen. Die einfachsten Rezepte sind meistens die Besten! Schnell ausprobieren.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
97 kcal
360 g / 100g
Kohlenhydrate
6 g
23 g / 100g
Proteine
2 g
7 g / 100g
Fett
7 g
27 g / 100g

Zutaten Person

Das Rezept reicht für ungefähr 30 Plätzchen. 1 Plätzchen enthält ca. 97 kcal und 2 g Protein.
Für den Teig:
200 g Dinkelmehl
100 g gemahlene Mandeln
200 g Margarine
100 g Erythrit oder Stevia
1 TL Vanilleextrakt
1 Ei
Für die Füllung:
150 g
Winter Wonder Jams
Winter Wonder Jams
9,98 €
(1,82 €/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Zubereitung

  • Mehl und gemahlene Mandeln in einer Schüssel vermengen. Margarine dazugeben und mit den Händen zerbröseln. 
  • Restliche Zutaten hinzugeben und Teig mit den Händen verkneten. Für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
  • Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Plätzchen ausstechen. In die Hälfte kleine Sterne oder Löcher ausstechen.
  • Einen Klecks Fruit Jam auf Teig ohne Loch geben. Mit dem ausgestanzten Teig bedecken. Für 12-15 Min. Bei 180 Grad backen.  
  • Guten Appetit!

Kommentare

shares