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Das Rezept reicht für einen Teig. Der gesamte Boden enthält 518 kcal und 53 g Eiweiß.
4
Ei(er)
10 g
Backpulver
1 EL
Zucker
Low Carb Biskuitteig
Die Fitness-Rezept-Variante
Das Rezept für einen sehr locker-leichten Biskuitteig. Ganz ohne Mehl. Aber umso mehr Protein. Du wirst überrascht sein, wie einfach die Zubereitung ist. Optimal für deine Lieblingskuchen oder -torten.
Zubereitung
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Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
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Das Eigelb und Zucker schaumig rühren und mit den restlichen Zutaten verrühren, anschließend unter das Eiweiß heben.
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Eine runde Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Seiten einfetten.
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Die Masse hineingießen und alles glattstreichen.
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Bei 180 Grad ca. 10 Minuten lang backen. Anschließend abkühlen lassen und nach Belieben belegen.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Das Rezept ist für einen Boden in ca. 26 cm Durchmesser ausgelegt.
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