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2
Eier
2 EL
Milch
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Scheibe
Roggenvollkornbrot
etwas
Schnittlauch
Rührei mit Roggenvollkornbrot
Der Frühstücksklassiker
Gegen ein klassisches Rührei am Morgen kann man nichts sagen. Auf einer leckeren Scheibe Vollkornbrot ist es das optimale Frühstück für einen sauberen Start in den Tag.
Zubereitung
-
Schlage die Eier in ein Glas und verquirle sie mit der Milch. Füge Salz und Pfeffer hinzu.
-
Eine Pfanne erhitzen und Kokosöl schmelzen.
-
Die Eiermasse in die vorgeheizte Pfanne geben und kurz anbraten.
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Anschließend mit einem Pfannenwender umrühren.
-
Roggenvollkornbrot toasten.
-
Rührei und Schnittlauch auf einem Teller mit dem Brot servieren.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Für eine extra Portion Protein kannst du dein Rührei mit Krabben oder Garnelen verfeinern.
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