Ziel Shape

Gesamtzeit 40 Mins

Schwierigkeit Leicht

Nährwerte (pro Portion)

Kcal 226

Proteine 5 g

Fett 10 g

KH 27 g

Zutaten …

10 Person Personen

Deine Einkaufsliste

Aus dem Teig können etwa 10 mittelgroße Muffins gebacken werden. 1 Muffin enthält 226 kcal und 5 g Protein.

250 g gemahlene Haferflocken oder Instant Oats

1 TL Zimt

2 TL Backpulver

40 g Kokosblütenzucker oder 2 TL Flavour Kicks nach Wahl

2 Bananen, sehr reif

250 ml Mandeldrink, ungesüßt

70 ml Sonnenblumenöl

optional 60 g Protein Müsli Schokolade als Topping, etwas Fruit Jam für die Füllung

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Schoko Müsli Muffins

Perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch

Von: Candy Lexa

Recipe Development & Content Editor

Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.

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Warum du uns vertrauen kannst?

Muffins und Müsli in einem. Fluffig, süß, knusprig. Ob zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. In großen Mengen zubereitet bist du für die ganze Woche mit diesen Leckerbissen versorgt.

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Instant Oats, Backpulver, Zimt, Kokosblütenzucker/Flavour Kicks in einer Schüssel vermengen.
Bananen in einer anderen Schüssel zerdrücken und mit Mandelmilch und Öl vermengen.
Die flüssige Masse zur trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Teig in 10 Muffinförmchen füllen und mit Protein Müsli bestreuen.
Für 30 Minuten im Backofen backen. Stichprobe machen.
Tipp: Wer möchte, gibt jeweils 1 TL Fruit Jam vor dem Backen direkt in die Mitte des Teiges. Oder bestreiche die fertigen Muffins nach dem Backen mit der Fruit Jam.
Guten Appetit!

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