Winter Schoko Protein Pudding

cremiger Schokopudding zum selber machen

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
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10 Mins
leicht
Shape
Das perfekte Dessert für kalte Tage, Feierlichkeiten oder zum Candle-Light-Dinner. Vergiss die Fertigtüten. Vergiss den Zucker. Wir packen süßes Proteinpulver mit in den Pudding und toppen ihn zur Feier des Tages mit unserer Protein Chocolate Limited Edition.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
207 kcal
116 g / 100g
Kohlenhydrate
17 g
10 g / 100g
Proteine
19 g
11 g / 100g
Fett
6 g
4 g / 100g

Zutaten Personen

Das Rezept ergibt 2 Puddings. 1 Pudding enthält 207 kcal und 19 g Protein.
Für den Pudding:
280 ml Milch (1,5%)
20 g Speisestärke
10 g Kakaopulver, ungesüßt
30 g e017
1 Eigelb
Für das Topping:
etwas e751
gefrorene Beerenmischung, Orangenzeste, etc.

Zubereitung

  • Etwas von der Milch abnehmen und mit Speisestärke, Kakaopulver, Whey Protein und Eigelb vermengen. 
  • Die restliche Milch in einem kleinen Topf vorsichtig warm werden lassen.  
  • Wenn die Milch leicht aufkocht, die Kakao-Mischung dazugeben und mit einem Schneebesen vermengen. Eindicken lassen.
  • Pudding mit Toppings nach Belieben garnieren. 
  • Guten Appetit!
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