Grüne Smoothies – Rezepte für den Energie-Kick

Content Editor & Ökotrophologin
Leonie ist Ökotrophologin und schreibt Artikel über Ernährung & einen gesunden Lifestyle. Zudem erstellt sie unsere kostenlosen Ernährungspläne.

Vitaminbombe und Energieboost – grüne Smoothies sind echte Powergetränke. Rohkost aus dem Glas liegt voll im Trend: Wir zeigen dir unsere Lieblings-Rezepte und erklären, warum grüne Smoothies so gesund sind. 

Klar, grünes Gemüse ist gut für den Körper. So viel steht fest. Aber wer hat schon Lust, sich jeden Tag eine große Portion Grünkohl oder Spinat zuzubereiten? Die einfache Lösung lautet: Mix dir einfach einen Smoothie. Aufgepeppt mit frischem Obst schmeckt der grüne Drink alles andere als langweilig.

Warum sind grüne Smoothies gesund?

Im Gegensatz zu einem normalen Frucht-Smoothie enthalten grüne Smoothies besonders viel Gemüse. Die Basis des Powergetränks bildet grünes Blattgemüse in allen Variationen. Ob Spinat, Rucola oder Grünkohl – die leuchtend grüne Farbe macht dem Namen alle Ehre.

Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung solltest du 5 x am Tag Obst und Gemüse essen. Der Gemüseanteil kommt dabei aber in den meisten Fällen etwas zu kurz. Obst lässt sich einfach schneller zwischendurch snacken.

Gemüse, insbesondere grünes Gemüse, enthält aber lebensnotwendige Vitamine, Mineralstoffe und obendrein weniger Säure und Fruchtzucker. Grünkohl, das Wintergemüse schlechthin, liefert dir zum Beispiel Calcium, Eisen und Omega-3-Fettsäuren.  Ein Smoothie mit dem Multitalent versorgt dich bereits mit deinem Tagesbedarf an Vitamin C. Grünes Blattgemüse punktet außerdem mit wichtigen Bitterstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien.

Die Faustregel  bei grünen Smoothies lautet daher: Mindestens 50 % Gemüse. So kannst du sicher sein, dass du die volle Power Nährstoffe genießt.

Grüne Smoothies zum Abnehmen – funktioniert das?

Grundsätzlich gilt: Der Schlüssel zum langfristigen Fettabbau liegt in der richtigen Kalorienbilanz. Mithilfe unseres kostenlosen Kalorienrechners kannst du ganz einfach deinen individuellen Kalorienbedarf berechnen. Kohlenhydrate sind zusammen mit Fett unsere Hauptenergiequelle. Da grüne Smoothies insgesamt fett- und kohlenydratarm sind, eignet sich das Power-Getränk sehr gut als Mahlzeitenersatz bzw. Ergänzung und kann somit helfen Kalorien einzusparen.

Dennoch empfehlen wir keine reine Smoothie-Diät, da dein Körper auf Proteine, Fette und Kohlenhydrate angewiesen ist. Zudem sollte die Basis einer Gewichtsabnahme immer eine ausgewogene und gesunde Ernährung sein.

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Grüne Smoothies-Rezepte: Grüner geht’s nicht!

Mix dir deinen grünen Smoothie so wie es dir gefällt. Bei der Kreation sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. So geht’s:

Smoothie Guide

Noch mehr Green Power

Für weitere Inspirationen sorgen auch unsere Lieblings-Rezepte. Probier sie aus und überzeug dich selbst.

Grüner Smoothie mit Spinat

©istock.com/bit245
©istock.com/bit245

Shape Shake mit Spinat

©shutterstock.com/ Amallia Eka
©shutterstock.com/ Amallia Eka

Super Green Power Smoothie

Rezept_Super_Green-Power_Smoothie

Unser Fazit

  • Grüne Smoothies liefern dir die volle Vitamin-Power.
  • Für einen positiven Effekt sollten 50 % deines Smoothies aus Gemüse bestehen.
  • Kreiere mit unserem Guide deinen neuen Lieblings-Smoothie.
  • Grüne Smoothies können bei einer geplanten Gewichtsabnahme helfen, Kalorien einzusparen.

Tipp:

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Artikel-Quellen
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