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Mikronährstoffe – Vitamine, Mineralien und Spurenelemente

Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt den täglichen Verzehr von 5 Portionen Obst und Gemüse. Kannst du von dir behaupten, tatsächlich diese Menge durch den Verzehr von beispielsweise Äpfeln, Zucchini oder Beeren zu decken? Dabei ist die ausreichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen elementar für unseren Organismus. Mikronährstoffe helfen uns und dem Nährstofftransport auf unterschiedlichste Weise –