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Moringa Oleifera: das Superfood im Check
4 Min Lesezeit
Zwischen Leinsamen und Chiasamen, Hanfsamen und Spirulina hat sich ein weiteres Superfood in die Regale der Drogeriemärkte eingeschlichen: Moringa. Während Moringabäume und -pflanzen in Indien bereits seit langer Zeit ein elementarer Bestandteil der traditionellen Medizin sind, steigt der Bekanntheitsgrad hierzulande erst seit einigen Jahren an. Dabei wird es oftmals als DAS Superfood angepriesen.
Was sind probiotische Lebensmittel?
5 Min Lesezeit
Kefir, Sauerkraut, Kombucha – hast du eine Idee, was diese Lebensmittel gemeinsam haben? Sie sind probiotisch. Das bedeutet, sie enthalten nützliche Mikroorganismen für eine gesunde Darmflora. Erfahre hier, was Probiotika sind und welche probiotischen Lebensmittel auch in deinem Kühlschrank nicht fehlen sollten. Plus: Die besten probiotischen Rezepte!
Rosenkohl: Herkunft, Nährwerte & Rezepte
4 Min Lesezeit
Entweder man lässt ihn auf dem Teller links liegen oder man bekommt einfach nicht genug davon: Wer einmal auf den Geschmack von Rosenkohl gekommen ist, profitiert von seinen vielen Vorzügen. Die kleine, grüne und leicht bitter schmeckende Kopfkohlsorte ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Außerdem lassen sich daraus viele fitte Herbst-Rezepte zaubern. Wir verraten dir
Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung: Überblick und die besten Lebensmitteltipps
10 Min Lesezeit
Du ernährst dich vegan oder willst damit anfangen, bist dir aber unsicher, wie und ob du deinen Nährstoffbedarf decken kannst? Hier erfährst du alles über kritische Nährstoffe und worauf es bei der veganen Ernährung ankommt.
Quitte: Herkunft, Nährwerte & Rezepte
4 Min Lesezeit
Von September bis November hat sie ihren großen Auftritt – als Gelee, Kompott oder Marmelade: Die Quitte ist eine Frucht aus dem Mittelmeerraum, die man schon in der Antike wegen ihrer möglichen Heilwirkung verzehrte. Hier erfährst du, wie gesund Quitten wirklich sind und was du aus der Herbstfrucht rausholen kannst.
Die perfekte Einkaufsliste für deinen gesunden Einkauf
3 Min Lesezeit
Hast du schon einmal hungrig und ohne konkreten Plan einen Supermarkt betreten? Dann weißt du, dass ein solcher Marktbesuch oftmals in teuren Spontaneinkäufen endet. Zuhause angekommen packst du Lebensmittel aus, die du eigentlich gar nicht brauchst. Unsere Lösung: strukturiere Einkaufslisten schreiben, die zu deinem gesunden Lebensstil passen. Doch wie schaut die perfekte Einkaufsliste aus und
Gesunde Basics: Lebensmittel und Rezepte für einen gesunden Lifestyle
3 Min Lesezeit
Du willst dich gesund ernähren, weißt aber nicht so recht, wo du anfangen sollst? All die widersprüchlichen Diätversprechen und Ernährungsratschläge verunsichern dich? Wir zeigen dir auf einen Blick, welche Lebensmittel zu einer gesunden Ernährung beitragen und welche Basics du immer im Haus haben solltest. On top gibt es unsere Lieblingsrezepte der Kategorie “gesund und lecker”.
Was bringt es wirklich, Apfelessig zu trinken?
3 Min Lesezeit
Apfelessig trinken ist besonders unter Abnehmwilligen weit verbreitet. Das Hausmittel aus der Küche soll überschüssige Pfunde verschwinden lassen und die Gesundheit fördern. Doch was ist wirklich dran an der sauren Allzweckwaffe? Ein Fakten-Check!
Regional und saisonal einkaufen und kochen
6 Min Lesezeit
Der Frühling beglückt uns mit pinken Rhabarber- und weißen und grünen Spargelstangen. In den warmen Sommermonaten pflücken wir unzählige süße Beeren von den Sträuchern. Der goldene Herbst bringt die neue Apfelernte mit sich. Und in den Wintermonaten erfreuen wir uns unter anderem an knackigem Wurzel- und Kohlgemüse. Wer seinen Speiseplan der Natur anpasst, der ernährt
Wassermelone: Die fruchtige Erfrischung im Überblick
4 Min Lesezeit
Kein Sommer ohne Wassermelone! Es gibt wohl keine andere Frucht, die an heißen Tagen für mehr Erfrischung und Abkühlung sorgt als der kalorienarme Durstlöscher – der übrigens ziemlich facettenreich ist. Wassermelone lässt sich ja nicht nur pur genießen, sondern auch in leckere Rezepte integrieren. Was sie alles kann und was eigentlich drin steckt? Dem wollen
Wie gesund ist Tiefkühlkost? Die 5 größten Vorurteile im Check
2 Min Lesezeit
Wenn die Zeit knapp und der Hunger groß ist, geht der Griff schnell in die Tiefkühltruhe. TK Obst und Gemüse oder Fertiggerichte sind fix zubereitet und schmecken oft sogar wie frisch vom Markt. Viele Meal Prepper schwören nicht ohne Grund auf Tiefkühlkost. Doch ist Eingefrorenes wirklich eine gesunde Alternative zu frischer Ware? Wir nehmen die
Alkalisches Wasser – Was ist dran am Trend um basisches Wasser?
3 Min Lesezeit
Beyoncé macht’s vor und auch NBA Athleten schwören darauf: alkalisches Wasser als Beauty- und Regenerationsbooster. Kann basisches Wasser diese Versprechen halten?
