Rezepte

Suchst du nach einer Möglichkeit, dein Gehirn an einem nebligen Morgen zu wecken? Probiere diesen spritzigen Kurkuma-, Zitronen- und Ingwer-Shot! Der Schuss von frischem Ingwer sorgt dafür, dass du dich voller Energie fühlst und die Zugabe unserer Focus Drops hilft dir, dich zu konzentrieren — der perfekte Start in den Tag.

Aufgewärmte, schaumige Lavendelmilch — hergestellt aus Mandelmilch, angereichert mit getrocknetem Lavendel und Vanille für einen wohlriechenden & beruhigenden Geschmack. Ein ideales koffeinfreies Getränk vor dem Schlafengehen, mit Schlaftropfen (Melatonin), die dir beim Abschalten helfen.

Dieser Quinoa-Salat mit geröstetem Wintergemüse ist ein super einfaches Rezept für deine Lunchbox! Serviert mit einem geschmacksintensiven Tahini-Harissa-Dressing. Du kannst den Blumenkohl und den Butternusskürbis durch dein Lieblingsgemüse oder die Butterbohnen durch Kichererbsen, Linsen usw. für endlose Variationen ersetzen. Wenn du Kräuter hast, die aufgebraucht werden müssen, hacke diese grob und mische sie für den […]

Geröstete Karotten mit Gewürzen und Kokosnussöl verleihen jedem Bissen dieses Dals einen köstlichen und intensiven Geschmack. Serviere es mit etwas Sojajoghurt, Koriander für mehr Frische und Reis als Beilage. Das Hinzufügen von Kokosflocken zu den Karotten in den letzten Momenten des Bratens macht sie knusprig und bietet einen schönen Kontrast zum cremigen Linsen-Dal.

Eine lebendige Korianderpaste, mit frischem Ingwer und Erbsen, wird verwendet, um die Brühe in diesen hausgemachten Instant-Nudelgläsern zu würzen. Mit dünnen Reisnudeln, frischem Gemüse und Kokosnussbutter – dies ist ein Mittagessen voller Geschmack und dauert nur 3 Minuten zum Kochen! Ich habe Tempeh hinzugefügt, einfach in Kokosöl und Sojasauce gebraten, aber du kannst stattdessen auch […]

Ein beruhigender Kamillentee mit Melatonin-Tropfen, die den Schlaf fördern und mit Honig und Zitrone. Dieser koffeinfreie Tee ist ein wunderbar wärmendes Getränk vor dem Schlafengehen.

Ein toller gebratener Reis ist eine perfekte Mahlzeit, wenn nicht viel im Kühlschrank ist. Dieser vegane gebratene Tofu-Reis braucht nur ein paar Karotten, Erbsen, Edamame und Frühlingszwiebeln (von denen die meisten wochen- oder monatelang im Kühl- oder Gefrierschrank haltbar sind) sowie einige Grundnahrungsmittel. Indem wir dort auch Seidentofu verwenden, erhalten wir diese weiche, eiähnliche Textur, […]

Ein lockeres, einfaches veganes Pfannkuchenrezept ist ein Muss für das Wochenendfrühstück! Diese veganen Bananen-Protein-Pfannkuchen verwenden unser veganes Vanille-Protein und Instant-Haferflocken als Basis. Die pürierten Bananen halten sie saftig und weich. Serviert mit Sojajoghurt und Ahornsirup zum Dippen oder Beträufeln.

Dies ist die Art von Rezept, die perfekt für das Wochenende ist, wenn deine Freunde vorbeikommen. Dieses vegane Moussaka wird mit einem reichhaltigen Rotwein-Kichererbsen-Ragout, gerösteten Auberginenscheiben, Kartoffeln und einer cremigen Sojamilch-Béchamelsauce sicher beliebt sein.

Ein schnelles Chili aus Kidneybohnen und Dosentomaten ist ein großartiges Rezept, das du auswendig kennen solltest, wenn du ein schnelles und sättigendes Abendessen benötigst. Du kannst es auf so viele Arten servieren – über Reis, in Tacos oder Enchiladas . Was ich am liebsten mit dem veganen Chili mache ist, es in geröstete Süßkartoffeln zu […]

Dieses schnelle Kichererbsenmehl-Proteinbrot enthält keine Hefe, sodass es einfach zu mischen und zu backen ist. Die Zugabe von gemahlenen Mandeln und Sojajoghurt sorgt für einen Schuss Protein und macht das Brot saftig und weich. Das Hinzufügen von Weizengluten zum Laib erhöht den Proteingehalt noch mehr, trägt aber auch dazu bei, dem Laib Struktur zu verleihen, […]

Grünkohl ist ein perfektes Blatt als Grundlage für einen Salat – seine herzhaften, dicken Blätter werden nicht welken, nachdem sie mit Salatdressing vermengt wurden, was ihn zu einem Salat macht, der mit der Zeit nur besser wird! Probiere es bei deinem nächsten Meal Prep Mittagessen aus – Du wirst nicht enttäuscht sein. Dieser Salat kann […]