Energy Açai Bowl
Das perfekte Superfood-Frühstück
Smoothie Bowls zum Frühstück sind eine gesunde Alternative zum Müsli. Vor allem an warmen Tagen können sie die optimale Erfrischung sein. Das Praktische: Du kannst eine Acai Bowl mit allem toppen, was du gerade zu Hause hast. Nüsse, Banane, Beeren, Granolas sind möglich. Oder unsere kleinen Energiebündel. Die Energy Bars geben dir den nötigen Kick für den Tag.
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
583
kcal
125 g / 100g
Kohlenhydrate
72
g
15 g / 100g
Proteine
12
g
2 g / 100g
Fett
24
g
5 g / 100g
Zutaten Person Personen
Das Rezept reicht für eine Smoothie Bowl mit 583 kcal und 12 g Protein.
| Für die Basis: | |
| 1 gefrorene | Banane, sehr reif |
| 1 EL | Açai Beeren Pulver (oder 1 Açai Püree Pack) |
| 150 g | Beerenmischung, gefroren |
| 50 ml | Mandelmilch |
| Für das Topping: | |
| 1 |
|
| 1 | Feige, frisch |
| 0.5 | Kiwi |
| 0.5 Handvoll |
|
| 5 g | Hanfsamen, geschält |
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Basis in einem Mixer cremig mixen. Bei Bedarf noch etwas Milch hinzugeben, sollte der Mixer nicht mit der Masse klar kommen.
- In eine Schüssel geben und mit den Toppings garnieren.
- Die Toppings können natürlich nach Belieben verändert werden.
- Guten Appetit!
Was ist Açai?
- Eine Beere, die aus Südamerika stammt. Dort gilt sie als Grundnahrungsmittel.
- Wird bei uns als Superfood angepriesen.
- Man bekommt sie als Pulver, Püree (gefroren) oder Saft.
- Enthält viele Antioxidanzien. Diese wirken sich positiv auf verschiedene Körperfunktionen aus.
- Man kann das Pulver oder Püree in Smoothies, Joghurtspeisen, Müslis, etc. mixen.