Saftiges Aprikosen Hähnchenbrust

Hähnchen marinieren

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
Warum du uns vertrauen kannst?
30 Mins
leicht
Shape
Du liebst Hähnchen, aber dir gehen so langsam die Rezeptideen aus? Dann wird dir dieses Hähnchenbrustfilet Rezept ganz bestimmt gefallen! Mit unseren neuen Fruit Jams kannst du sowohl süße als auch herzhafte Speisen zuckersüß verfeinern. Das Fleisch bekommt dadurch eine wunderbar würzige Note.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
265 kcal
115 g / 100g
Kohlenhydrate
8 g
3 g / 100g
Proteine
46 g
20 g / 100g
Fett
6 g
3 g / 100g

Zutaten Person

Das Hähnchenbrust mit Glasur enthält 265 kcal und 46 g Protein. Beilagen sind nicht berücksichtigt.
Für das Hähnchen
200 g Hähnchenbrust
1 TL pflanzl. Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Kokosöl)
1 EL
Fruit Jam Aprikose
Fruit Jam Aprikose
4,99 €
(2,27 €/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 TL Sojasauce
Salz, Pfeffer, Chiliflakes
Für den Rest
Wildreis, frische Minze

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 
  • Die Hähnchenbrust auf ein eingefettetes Backblech legen. Salzen und pfeffern.
  • Hähnchenbrust für 20 Min. im Ofen garen. Am besten mit Folie abdecken. 
  • Fruit Spread, Sojasauce und Chiliflakes in einer kleinen Schüssel verrühren. 
  • Die Glasur nun auf die Oberfläche des Hähnchens verteilen und nochmals für 5-8 Min. auf dem obersten Blech unbedeckt rösten. 
  • Tipp: Heb ein bisschen was von der Glausur auf, um die fertige Hähnchenbrust anschließend nochmals damit zu bestreichen.
  • Zu Reis und/oder Gemüse servieren.
  • Guten Appetit!
Unser Tipp Saftiges Aprikosen Hähnchenbrust

wie lange braucht hähnchenbrust im ofen?

Wie lange die Hähnchenbrust im Ofen gart, hängt von der Dicke des Filtes ab. Lass es mind. 25 Min. drin. Sollte es innen noch zu rosa sein, kannst du es gerne etwas länger drin lassen. Unser Hähnchen war ca. 25 Min. in der Röhre.

unser tipp

In Stücke geschnitten lässt sich das Hähnchen auch wunderbar mit einem Salat essen. Oder wenn es schnell gehen muss, kannst du einen Wrap damit zubereiten.

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