Aprikosen Vinaigrette

Der Allrounder für deine Blattsalate

Von: Candy Lexa

Recipe Development & Content Editor

Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.

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Warum du uns vertrauen kannst?

Vergiss die Dressings aus dem Supermarkt. Selbstgemacht schmeckt besser und enthält keinen Quatsch.

Zubereitung

Marmelade, Senf, Weißweinessig und Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Salzen und pfeffern.
Das Olivenöl nun langsam untermengen. Dabei weiter mit dem Schneebesen rühren, bis ein sämiges Dressing entsteht.
Tipp: Du kannst das Dressing auch in einem verschließbaren Glas zubereiten. Deckel drauf, schütteln, fertig!
Aprikosen Vinaigrette zum Salat deiner Wahl servieren.
Guten Appetit!