Aprikosen Vinaigrette

Der Allrounder für deine Blattsalate
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Vinaigrette
© foodspring
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Von Candy Lexa
Vergiss die Dressings aus dem Supermarkt. Selbstgemacht schmeckt besser und enthält keinen Quatsch.

Zutaten

1 Person

  • 15 g
    Aprikosen-Marmelade
  • 1 TL
    Senf
  • 1 TL
    Weißweinessig
  • 2 EL
    Wasser
  • 1 EL
    Olivenöl

Zubereitung

  • 1

    Marmelade, Senf, Weißweinessig und Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Salzen und pfeffern.

  • 2

    Das Olivenöl nun langsam untermengen. Dabei weiter mit dem Schneebesen rühren, bis ein sämiges Dressing entsteht.

  • 3

    Tipp: Du kannst das Dressing auch in einem verschließbaren Glas zubereiten. Deckel drauf, schütteln, fertig! 

  • 4

    Aprikosen Vinaigrette zum Salat deiner Wahl servieren.

  • 1
    Guten Appetit!
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Rezeptübersicht

Ziel
Shape
Gesamtzeit
3 Min.
Schwierigkeit
leicht

Nährwert, pro Portion

Proteine
1g
Kohlenhydrate
6g
Fett
15g
Kalorien
153 kcal