Aprikosen Vinaigrette
Der Allrounder für deine Blattsalate
Vergiss die Dressings aus dem Supermarkt. Selbstgemacht schmeckt besser und enthält keinen Quatsch.
Zubereitung
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Marmelade, Senf, Weißweinessig und Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Salzen und pfeffern.
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Das Olivenöl nun langsam untermengen. Dabei weiter mit dem Schneebesen rühren, bis ein sämiges Dressing entsteht.
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Tipp: Du kannst das Dressing auch in einem verschließbaren Glas zubereiten. Deckel drauf, schütteln, fertig!
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Aprikosen Vinaigrette zum Salat deiner Wahl servieren.
- Guten Appetit!
Was ist eine Vinaigrette?
Eine simple Salatsauce aus Öl, Essig, Salz und je nach Vorlieben weiteren Zutaten wie Senf, Zucker oder Kräuter.Unser Tipp: Vinaigrette Variationen
Für das Dressing kannst du auch unsere andere Marmeladen Sorten verwenden. Wie wäre es zum Beispiel mit Erdbeere oder Himbeere?
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