Baked Oatmeal

Baked Oatmeal Rezept

Warmer Frühstücksauflauf mit viel Protein

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
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40 Mins
leicht
Shape
Mit einem warmen Teller Baked Oatmeal startest du so richtig nahrhaft in den Tag. Stell dir vor du isst ein cremiges Porridge mit einer knusprigen Kruste obendrauf. Eine richtig leckere Abwechslung auf dem Frühstückstisch! Die Baked Oats eigenen sich gut als Meal-Prep-Gericht, denn sie schmecken warm und kalt. Unser Rezept ist extra sehr kalorienarm, sodass du deine Portion mit beliebigen Toppings aufpeppen kannst. Die Oats schmecken mit Joghurt, Erdnussbutter, Protein Creams, Honig oder Nüssen.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
235 kcal
96 g / 100g
Kohlenhydrate
34 g
14 g / 100g
Proteine
13 g
5 g / 100g
Fett
4 g
2 g / 100g

Zutaten Personen

180 g Haferflocken
200 ml Wasser, heiß
30 g Whey Protein nach Wahl
1 TL Flavour Kick nach Wahl
1 TL Zimt
2 Eiweiß
200 ml Mandelmilch, ungesüßt
1 Apfel, geraspelt
150 g Beerenmischung, TK
optional Naturjoghurt als Topping
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Zubereitung

  • Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  • Haferflocken in eine große Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Beiseitestellen.
  • In einer anderen Schüssel Whey Protein, Flavour Kick, Zimt, Eiweiß, Mandelmilch und geraspelten Apfel ordentlich verrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
  • Nun die Masse zu den Haferflocken geben und untermengen.
  • Alles in eine Auflaufform geben und glattstreichen. Die Beeren gleichmäßig darauf verteilen.
  • Für 30 Min. goldbraun backen. Kurz auskühlen lassen.
  • Baked Oatmeal in 4 gleichgroße Stücke schneiden und nach Belieben mit Joghurt servieren. Zum Lagern in den Kühlschrank stellen.
  • Guten Appetit!

Unser Tipp

Wenn du dein Baked Oatmeal gerne vegan genießen willst, dann verwende statt des Wheys unser Vegan Protein. Lass auch die Eier weg und verwende einfach 60 ml mehr von der Mandelmilch.
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