Protein Porridge Blaubeere

Blaubeer Protein Porridge

Weniger Zucker, echter Geschmack

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
10 Mins
leicht
Shape
Unser Protein Porridge schmeckt lecker, so wie es ist, keine Frage. Doch wenn dein Frühstück hin und wieder besonders hübsch aussieht, macht es gleich viel mehr Spaß, es zu essen. Eine Handvoll Blaubeeren bringen Farbe und eine Menge guter Nährstoffe in deine Schüssel. Mit diesem Porridge sparst du Zeit, zugesetzten Zucker und gibst deinem Körper das, was er für einen smoothen Start in den Tag braucht.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
268 kcal
97 g / 100g
Kohlenhydrate
25 g
9 g / 100g
Proteine
21 g
7 g / 100g
Fett
6 g
2 g / 100g

Zutaten Person

1 Schuss Wasser
80 g Blaubeeren
120 ml Wasser
60 g e804
1 EL Naturjoghurt (1,5% Fett)
optional gehackte Pistazien

Zubereitung

  • In einen Topf einen Schuss Wasser und die Hälfte der Blaubeeren geben. Auf mittlerer Hitze 3 Min. aufkochen lassen. Blaubeeren mit der Gabel zerdrücken, sodass Farbe austritt.
  • Restliches Wasser in den Topf geben. Protein Porridge hinzufügen. Unter Rühren für 3 Min. auf niedriger Hitze eindicken lassen.
  • Blaubeer Porridge in eine Schüssel füllen. Joghurt mit einem Löffel untermengen.
  • Die restlichen Blaubeeren nun als Topping auf dem Porridge verteilen. Pistazien darüberstreuen.
  • Tipp: Wer möchte, kann die restlichen Blaubeeren auch mit Wasser aufkochen, bis eine dicke Sauce entsteht.
  • Guten Appetit!
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