Crêpes mit Schokocreme
Gönn dir mal eine Nascherei - aber richtig
Crêpes mit Schokocreme gibt es bei dir nur an Cheat Days? Wir finden, diese Leckerei solltest du viel öfter essen dürfen. Das geht ab sofort dank diesem Crêpes Rezept. Mit deutlich weniger Zucker! Überzeuge dich selbst von unserer Protein Cream Haselnuss.
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
163
kcal
141 g / 100g
Kohlenhydrate
20
g
17 g / 100g
Proteine
7
g
6 g / 100g
Fett
6
g
5 g / 100g
Zutaten Person Personen
Aus dem Teig kann man etwa 5 Crêpes backen. 1 Crêpe ohne Topping hat ca. 141 kcal. Mit 15 g Protein Cream sind es +78 kcal.
| Für die Crepes: | |
| 30 g | Dinkelmehl (oder Reismehl) |
| 15 g |
|
| 60 g | Speisestärke |
| 1 EL |
|
| 1 | Ei |
| 250 ml | Milch (1,5% Fett) |
| 1 Prise | Salz |
| Für das Topping: | |
|
Zubereitung
- Mehl, Shape Shake, Speisestärke und Salz in einer Schüssel vermengen. In der Mitte eine Kuhle formen.
- Kokosöl, Eier und Milch in die Kuhle geben und alles von innen nach außen vermischen, sodass sich keine Klumpen bilden.
- Eine Pfanne mit etwas Kokosöl erhitzen. Eine Schöpfkelle des Teiges in die Mitte geben und solange schwenken, bis er sich über die gesamte Oberfläche verteilt hat.
- Für 2-3 Minuten backen. Wenden. Für 1-2 Minuten weiter backen.
- Die Crepes mit flüssiger Protein Cream garnieren.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Die Protein Cream ist ganz klar unser Lieblingstopping, auch für Pancakes und co. Eine leckere Alternative findest du hier. Die Low Carb Rezeptidee für echte Erdnussfans.
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