Falafel-Party-Spieße
Fingerfood für deine Party
Eine gesunde Rezeptidee für deine Silvester-Party. Diese knusprigen Falafel-Party-Spieße sind leicht gemacht und sehen auf dem Buffet auch sehr schick aus. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
Zubereitung
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Kichererbsen zusammen mit Petersilie, Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Backpulver, Protein Flakes, Kumin, Salz und Pfeffer in einem Mixer oder Stabmixer grob mixen.
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Kleine Falafel-Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Falafeln mit Kokosöl bepinseln und für etwa 35 Min. im Ofen knusprig backen. Oder mit dem Öl in einer Pfanne anbraten.
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12 Falafeln zusammen mit Gurkenscheiben und Oliven aufspießen.
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Hummus auf einem Teller verstreichen und Falafel-Party-Spieße darauf platzieren. Mit Granatapfel, Kräutern und Zitrone servieren.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Zu den Falafel-Spießen kannst du auch Tzatziki, Auberginen-Dip oder Guacamole reichen.
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