Haselnuss Pralinen Rezept
der wahrgewordene Haselnusstraum
Die Haselnuss Praline ist einer der beliebtesten Pralinen der Welt. Schokoladig. Süß. Im Inneren lauert eine Überraschung. Überrasche auch du deine Liebsten mit diesem Rezept. Was hier natürlich nicht fehlen darf, ist unser Whey Protein Haselnuss.
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
82
kcal
347 g / 100g
Kohlenhydrate
6
g
26 g / 100g
Proteine
4
g
16 g / 100g
Fett
4
g
19 g / 100g
Zutaten Person Personen
Wenn du 15 Pralinen aus der Masse formst, enthält 1 Praline 82 kcal und 4 g Protein. Ohne Überzug.
| Für die Kugeln: | |
| 20 g | Haferflocken |
| 80 g | Haselnüsse |
| 40 g |
|
| 15 g | Kakaopulver, ungesüßt |
| 110 g | Datteln |
| 5 EL | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
| 15 Stk. | Haselnüsse |
| Für den Überzug: | |
| Kakaopulver, gehackte Haselnüsse |
Zubereitung
- Die Haferflocken und Haselnüsse in einen Mixer oder Food Processor geben und fein mixen.
- Dann die anderen Zutaten hinzufügen und solange mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Mit den Händen etwa 14-15 Kugeln formen. Dabei immer 1 Haselnuss in die Mitte einarbeiten.
- Du kannst die Pralinen nun entweder in Kakaopulver oder in geschmolzener Zartbitterschokolade wälzen.
- Tipp: Vermische den Kakao / die geschmolzene Schokolade mit klein gehackten Nüssen, sodass sie wie das Original aussehen.
- Guten Appetit!
unser tipp
Zum Süßen der Kugeln kannst du statt den Datteln auch Rosinen oder getrocknete Feigen verwenden.
du magst es extra schokoladig?
Für die Cheat Variante: 80 g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die Kugeln einzeln hinein tunken.