Herzhafte Waffeln mit Mozzarella
Knusprige Käsewaffeln zum Verlieben
Mhh … der noch warme Mozzarella zerläuft im Mund. Wir lieben Käsewaffeln! Für dieses Rezept lohnt es sich, das eingestaubte Waffeleisen aus dem Schrank zu holen. Herzhafte Waffeln sind eine prima Abwechselung und machen dein Frühstück oder Brunch zu einem Highlight. Verwende dafür einfach unsere Protein Pancakes Backmischung und spar dir komplizierte Rezepte.
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
468
kcal
159 g / 100g
Kohlenhydrate
16
g
5 g / 100g
Proteine
58
g
20 g / 100g
Fett
19
g
6 g / 100g
Zutaten Person Personen
| 80 g |
|
| 130 ml | Wasser |
| 40 g | Mozzarella, light |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| frische Petersilie, Salz, Pfeffer | |
| 10 g |
|
| optional | Kräuterquark als Topping |
Zubereitung
- Pancakes Backmischung und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig vermengen.
- Mozzarella in Stücke reißen, Frühlingszwiebel und Petersilie hacken. Unter den Teig heben. Reichlich salzen und pfeffern.
- Waffeleisen heiß werden lassen und mit Kokosöl einfetten.
- Waffeln goldbraun ausbacken und servieren. Nach Belieben Kräuterquark dazu essen.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
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