Ziel Shape

Gesamtzeit 25 Mins

Schwierigkeit Leicht

Nährwerte (pro Portion)

Kcal 444

Proteine 11 g

Fett 26 g

KH 37 g

Zutaten …

2 Person Personen

Deine Einkaufsliste

Das Rezept ergibt 2 große Portionen. 1 Portion enthält 444 kcal und 11 g Protein.

Für den Salat:

400 g Kartoffeln, festkochend

6 Radieschen

1 Zwiebel, rot

1 Bund Petersilie

1 Bund Dill

50 ml Protein Flakes

Protein Flakes

Der ultimative Protein-Kick vom Bodensee.

4.5/5

9,99 €

300 g Dose
(33,30 €/1 kg)

Für das Dressing:

2 EL Olivenöl

Senf, süß

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Kartoffelsalat Rezept

Die gesunde Variante ohne Mayo

Von: Candy Lexa

Recipe Development & Content Editor

Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.

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Warum du uns vertrauen kannst?

Am Wochenende wird gegrillt. Dir fehlt noch der Salat zum Mitbringen? Kein Problem, wir schaffen Abhilfe! Bei diesem Rezept für Kartoffelsalat ohne Mayo kann nichts schiefgehen. Verleih deinen Gerichten eine ordentliche Portion Protein mit unseren Protein Flakes.

Zubereitung

Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. Abkühlen lassen.
Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Radieschen, Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, Kräuter hacken. In eine große Schüssel geben.
Alle Zutaten für das Dressing verrühren. Über den Salat geben und untermengen.
Protein Flakes ohne Öl in einer Pfanne rösten, bis sie hellbraun sind. Über den Kartoffelsalat streuen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffelsalat vor dem Servieren kühl lagern.
Guten Appetit!

Welche Kartoffeln für Kartoffelsalat?

Festkochenende Kartoffeln sind bei einem Kartoffelsalat sehr wichtig. Sie behalten beim Vermengen ihre Form und werden nicht matschig.

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