Kürbis Pommes

knusprige pommes zum selber machen

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
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40 Mins
leicht
Shape
Auf Pommes kannst du einfach nicht verzichten? Dann probier’s mal mit diesen. Kürbis ist kalorien- und kohlenhydratarm. Im Ofen gebacken, benötigst du außerdem viel weniger Fett als bei herkömmlichen Pommes!

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
299 kcal
57 g / 100g
Kohlenhydrate
28 g
5 g / 100g
Proteine
6 g
1 g / 100g
Fett
16 g
3 g / 100g

Zutaten Personen

Das Rezept reicht für 2 Portionen. 1 Portion enthält etwa 299 kcal und 6 g Protein.
1 kl. Butternusskürbis
2 TL Speisestärke
2 EL
Kokosöl
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(21,84 €/1000g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 TL Knoblauchpulver
TL Chilipulver
grobes Meersalz
Rosmarin (optional)
Ketchup
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Zubereitung

  • Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Kürbis schälen und zu Pommessticks schneiden.
  • In eine große Schüssel geben und ordentlich mit der Speisestärke vermengen.
  • Kokosöl, Knoblauchpulver und Chili unterheben.
  • Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ohne, dass sie sich berühren.
  • Für etwa 30-35 Min. knusprig backen. Zwischendurch wenden. Danach salzen.
  • Guten Appetit!

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