Lachs Blinis

Einfache herzhafte Häppchen

Von: foodspring Editorial Team

Warum du uns vertrauen kannst?

Unsere Blinis mit Lachs und Kaviar sind garantiert ein Hingucker auf deinem nächsten Buffet.

Zubereitung

Pancakes Backmischung, etwas Salz, Pfeffer und Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Hälfte des Kokosöls in der beschichteten Pfanne heiß werden lassen.
Jeweils 1 TL Teig für 1 Blini in die Pfanne geben und von beiden Seiten ausbacken.
Nach der Hälfte des Teigs das restliche Kokosöl in die Pfanne geben und die Blinis fertig ausbacken. Es sind insgesamt 12 Stück.
Blinis auf einem Servierteller drapieren und mit jeweils 1 TL Magerquark bestreichen. Anschließend den Lachs darauf geben.
Optional mit etwas Kaviar, Dill und Zitronensaft garnieren.
Guten Appetit!

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