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Wenn du den Kuchen in 12 Stücke schneidest, hat 1 Stück etwa 162 kcal und 8 g Protein.
3
reife Bananen
3
EL
Weiße Chia Samen
Weiße Chia Samen
Das Fitness-Superfood
9.9900
150
g
gemahlene Mandeln
120
g
Apfelmus, ungesüßt
25
g
Kokosöl
Kokosöl
Allround-Talent für Küche & Körper
6,99 €
110
ml
Mandelmilch
150
g
Backprotein
Backprotein
Back dich fit.
19.9900
3
EL
Goji Beeren
Goji Beeren
Vielseitiges Superfood für jeden Tag
9.9900
2
EL
Kakaopulver, entölt
1
Prise
Salz
1
Prise
gemahlene Vanille
Low Carb Superfood Protein Marmorkuchen
Saftiger Low-Carb-Kuchen mit Protein-Boost
Das ist mal ein richtiger foodspring Kuchen! Wir haben unsere Klassiker vereint uns sie alle in einen Kuchen gesteckt. Herausgekommen ist dabei eine wirkliche Nährstoffbombe.
Zubereitung
-
Den Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
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Die Chia Samen in 5 EL Wasser aufweichen.
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Die Bananen in grobe Stücke schneiden und mit dem Stabmixer cremig pürieren.
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Zusammen in einer großen Schüssel mit flüssigem Kokosöl, Apfelmus, 100 ml Mandelmilch und Vanille verrühren.
-
Die gemahlenen Mandeln, das Backprotein, die Chia Samen, Goji Beeren und 1 Prise Salz unter die flüssige Masse haben.
-
1/3 Teig in eine zweite Rührschüssel füllen, mit Kakao und 2 EL Mandelmilch verrühren.
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Eine Gugelhupfform einfetten. Zuerst den hellen Teig hineingeben. Dann den dunklen Teig oben drauf geben und mit einem Holzstäbchen verwirbeln.
-
Den Kuchen für ca. 45 Min. backen. Nach Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen eine Garprobe durchführen und den Kuchen ggf. weiterbacken.
-
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Verziere den Kuchen zum Beispiel mit etwas Kokosblüten-Puderzucker.
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