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Die Masse ergibt 8 Energy Balls. 1 Ball enthält 118 kcal und 6 g Protein.
60 g
gemahlene Mandeln
40 g
Haferflocken
60 g
Datteln
60 ml
Wasser
Zitronenzeste von 1 Zitrone
1.
Für das Topping:
20 g
Kokosflocken
Marzipan Energy Balls
Mit fruchtigem Zitrusgeschmack
Während der Weihnachtszeit lauern an jeder Ecke leckere Naschereien. Da kann man nur sehr schwer widerstehen! Unser Tipp: Bereite dir deine eigenen süßen Snacks vor, sodass du genüsslich schlemmen kannst, ohne einen allzu großen Zuckerschock zu bekommen. Diese Marzipan Energy Balls schmecken verführerisch gut und bestehen aus cleanen Zutaten ohne Zuckerzusatz.
Zubereitung
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Mandeln und Haferflocken in einem leistungsstarken Mixer oder Food Processor fein mixen.
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Die restlichen Zutaten dazugeben und solange mixen, bis eine formbare Masse entsteht. Zwischendurch die Masse an den Rändern mit einem Spachtel runterdrücken und weiter mixen.
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Mit angefeuchteten Händen 8 Kugeln formen.
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Kokosflocken auf einen Teller geben und die Marzipan Energy Balls darin wälzen.
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Zum Lagern im Kühlschrank aufbewahren.
- Guten Appetit!
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