Mini Flammkuchen

Perfekte Häppchen für dein Party-Buffet

Ziel Muskelaufbau
Gesamtzeit 30 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
Kcal 426
Proteine 19 g
Fett 28 g
KH 15 g
Zutaten …

5 Personen

Deine Einkaufsliste

Wir haben 5 kleine Flammkuchen gebacken. 1 Flammkuchen enthält im Schnitt rund 400 kcal.
300 ml Wasser, lauwarm
150 g Crème Fraîche
Salz, Pfeffer

1.
Toppings nach Wahl:
Speckwürfel
Zwiebeln
Birne
Ziegenkäse
Feigen
Champignons
Räucherlachs
Walnüsse
Schnittlauch, Rosmarin, Petersilie, Rucola

Mini Flammkuchen

Perfekte Häppchen für dein Party-Buffet

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
Die Feiertage stehen vor der Tür. Wenn du noch auf der Suche nach dem optimalen Partysnack bist, kannst du statt Pizza kleine Flammküchlein zubereiten. Fingerfood meets finest fitness food.

Zubereitung

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Backmischung mit dem Wasser vermischen und zu einem Teig kneten. Für 10 Min. ruhen lassen.
  • Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig zu kleinen dünnen Fladen ausrollen. Für 10 Min. vorbacken.
  • Crème Fraîche salzen und pfeffern. Teig damit bestreichen.
  • Jeden Flammkuchen nun nach Belieben belegen und nochmals für 12-15 Min. knusprig backen.
  • Guten Appetit!

Unser tipp

Flammkuchen geht auch vegan. Hier findest du das Rezept dazu.
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