Mini-Party-Burger
perfekte häppchen für dein party-buffet
Die Feiertage stehen vor der Tür. Wenn du noch auf der Suche nach dem optimalen Partysnack bist, sind kleine, glutenfreie Burger eine tolle Idee. Fingerfood meets finest fitness food.
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
136
kcal
157 g / 100g
Kohlenhydrate
3
g
3 g / 100g
Proteine
8
g
10 g / 100g
Fett
9
g
11 g / 100g
Zutaten Person Personen
Das Rezept ergibt 10 Burger. 1 Burger enthält ca. 136 kcal und 8 g Protein.
| Für die Brötchen: | |
| 1 Pck. |
|
| 230 ml | Wasser |
| Für den Belag: | |
| 100 g | Basilikumpesto |
| 50 g | Mozzarella |
| 100 g | Aubergine, angebraten |
| 50 g | Zucchini, angebraten |
| 50 g | Tomaten |
| 1 | Zwiebel, klein |
| etwas | Rucola |
Zubereitung
- Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Proteinbrot Backmischung mit Wasser zu einem Teig vermengen. Tischtennisballgroße Kugeln formen.
- Kugeln für 25-30 Min. auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech backen.
- In der Zwischenzeit sämtliches Gemüse in dünne Scheiben schneiden und anbraten.
- Die fertigen Brötchen halbieren und beidseitig mit Pesto bestreichen. Mit Mozzarella, Rucola und Gemüse belegen.
- Zusammenklappen und mit einem Schaschlikspieß fixieren.
- Guten Appetit!