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2 mittelgroße
Bananen, sehr reif
Einen Schuss Wasser bei Bedarf
optional
gehackte Erdnüsse, Kakaonibs als Topping
Erdnuss Nicecream
Gesundes Eis in nur 5 Minuten
Eine erfrischende Abkühlung kann wohl gerade jeder gut gebrauchen. In nur 5 Minuten mixt du dir cremiges Eis, das so lecker wie bei deiner Lieblingseisdiele schmeckt. Nicecream ist gesunde Eiscreme aus nichts weiter als gefrorenen Bananen. So simpel und doch so unwiderstehlich lecker. Dieses Rezept ist vegan, zuckerfrei und kalorienarm. An besonders heißen Tagen kannst du dir also ruhig mal einen Nachschlag gönnen.
Zubereitung
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Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in eine Box geben. Über Nacht ins Gefrierfach legen.
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Gefrorene Bananen und Erdnussbutter in einen leistungsstarken Mixer oder Food Processor geben. Cremig mixen.
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Zwischendurch die Masse mit einem Spachtel auflockern. Bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen, damit die Masse geschmeidiger wird.
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Nicecream in zwei Schüsseln geben und nach Belieben mit gehackten Erdnüssen oder Kakaonibs garnieren.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Nicecream gibt es in allen möglichen Variationen und Geschmäckern. Statt Erdnussbutter kannst du auch folgendes in den Mixer mit dazu werfen: 1 Handvoll Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Mango oder 1 EL Kakao- oder Matchapulver. Je bunter, desto besser!
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