Obstsalat mit Maracuja Dressing
der etwas andere Obstsalat mit Biss
Ein Obstsalat muss nicht immer langweilig sein. Verschiedenen Obstsorten und Kräuter können ihn auf auf’s nächste Level bringen. Das richtige Dressing sorgt für die besondere Frische und unsere Crunchy Fruits verleihen dem Salat eine ganz neue Textur.
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
181
kcal
62 g / 100g
Kohlenhydrate
35
g
12 g / 100g
Proteine
3
g
1 g / 100g
Fett
1
g
0 g / 100g
Zutaten Person Personen
Es ergeben sich 4 Portionen. 1 Portion enthält 181 kcal und 3 g Eiweiß.
| Für das Dressing: | |
| 1 | Orange |
| 1 | Zitrone |
| 2 | Maracujas |
| Für den Obstsalat: | |
| 250 g | Erdbeeren |
| 100 g | Blaubeeren |
| 2 | Kiwis |
| 1 | Apfel |
| 1 reife | Mango |
| 1 | Pflaume |
| 150 g | Weintrauben, rot |
| 2 Stängel | Minze, frisch |
|
Zubereitung
- Den Saft der Orange und Zitrone in eine kleine Schüssel auspressen. Das Fleisch der Maracuja dazugeben und verrühren.
- Das restliche Obst in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Minze hacken und ebenfalls in die Schüssel hinzugeben.
- Nun den Obstsalat mit dem Orangen-Zitronen-Maracuja-Saft übergießen und alles vermengen. Anschließend mit den Crunchy Fruits garnieren und frisch servieren.
- Guten Appetit!