Buntes Ofengemüse mit Hähnchen
Gesundes Rezept aus dem Backofen
Je bunter der Teller, desto besser. Mit diesem Rezept für Ofengemüse mit Hähnchen bist du bestens versorgt. Gesunde Fette, eine ordentliche Portion Protein und komplexe Kohlenhydrate. Ofengemüse und Hähnchen werden zeitgleich gegart, sodass du Zeit und Geschirr sparst. Saftig und aromatisch wird es dabei auch.
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
721
kcal
76 g / 100g
Kohlenhydrate
33
g
4 g / 100g
Proteine
65
g
7 g / 100g
Fett
31
g
3 g / 100g
Zutaten Person Personen
| 150 g | Kürbis (z.B. Hokkaido) |
| 200 g | Blumenkohl |
| 70 g | Rosenkohl |
| 1 | Paprika, rot |
| 1 | Zwiebel, rot |
| 200 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 EL |
|
| 100 g | Kräuterquark |
| Salz, Pfeffer, Rosmain |
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Sämtliches Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit dem Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Öl auf das Gemüse und Hähnchen geben und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Mit den Händen vermengen.
- Für 30-35 Min. rösten, bis alles gar ist.
- Ofengemüse und Hähnchen mit Kräuterquark servieren.
- Guten Appetit!
Wie lange braucht Hähnchenbrust im Ofen?
Wie lange die Hähnchenbrust im Ofen gart, hängt von der Dicke des Filtes ab. Lass es mind. 25 Min. drin. Sollte es innen noch zu rosa sein, kannst du es gerne etwas länger drin lassen. Unser Hähnchen war ca. 30 Min. in der Röhre.
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