Pasta mit leichter Käse-Sahne-Soße

Ein Pastagericht unter 500 kcal

Pasta mit leichter Käse-Sahne-Soße
Ziel Shape
Gesamtzeit 25 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
Kcal 451
Proteine 53 g
Fett 13 g
KH 27 g
Zutaten …

2 Personen

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1 Knoblauchzehe
1 TL Mehl (nach Wahl)
100 ml Gemüsebrühe
80 ml Milch (1,5% Fett)
40 g Parmesan
30 g Blattspinat, frisch

Pasta mit leichter Käse-Sahne-Soße

Ein Pastagericht unter 500 kcal

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
Nudeln in Käse-Sahne-Soße. Geht das auch gesund und mit besseren Nährwerten? Ja, absolut! Normalerweise ist uns nach einem Teller Pasta nur nach Schlafen zu Mute und wir fühlen uns richtig erschlagen. Doch nicht mit unserem leichten Rezept! Genieß dein Pasta-Wohlfühlgericht mit weniger als 500 kcal. Und mit 4x mehr Protein als gewöhnliche Pasta. Auch bei der cremigen Käse-Sahne-Soße haben wir ordentlich an Fett gespart.

Zubereitung

  • Protein Pasta nach Anleitung al dente kochen.
  • Derweil Knoblauch hacken und mit dem Kokosöl in einer Pfanne anschwitzen.
  • Mehl dazugeben und unter Rühren kurz mitanbraten.
  • Mit der Gemüsebrühe ablöschen und glattrühren. Milch dazugeben und kurz aufkochen lassen, bis die Soße andickt.
  • Spinat untermengen. Parmesan hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn nötig, mit etwas Wasser verdünnen.
  • Pasta zu der Käse-Sahne-Soße geben und vermengen. Servieren.
  • Guten Appetit!
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