Herzhafte Protein Muffins

Low Carb Pizza Muffins

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
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25 Mins
leicht
Shape
Egal ob als Frühstück, Mittagessen oder Snack. Diese Muffins kannst du sehr vielseitig verwenden. Wir zeigen dir auch, dass du mit unserem Whey Protein genauso gut deftige Mahlzeiten zubereiten kannst. Das perfekte proteinreiche Fitnessfood.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
90 kcal
150 g / 100g
Kohlenhydrate
2 g
3 g / 100g
Proteine
10 g
17 g / 100g
Fett
4 g
7 g / 100g

Zutaten Personen

Aus dem Rezept lassen sich 6 kleine Muffins backen. 1 Muffin hat 90 kcal und 10 g Protein.
40 g Kochschinken
0.5 Paprika, rot
30 g Fetakäse
6 Basilikumblätter
3 Eier
30 g e026
Salz, Pfeffer, nach Belieben Oregano

Zubereitung

  • Backofen auf 175 Grad vorheizen.
  • Schinken, Paprika und Feta würfeln. Basilikum hacken.
  • Mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Gut würzen.
  • Die Muffinform einfetten und die Eiermasse gleichmäßig auf 6 Formen verteilen.
  • Für 15-20 Min. backen, bis die Eier gestockt sind.
  • Guten Appetit!

Unser Tipp

Schau dir auch dieses Rezept an. Dort findest du eine Muffin-Variante mit Fisch.
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