Plätzchen mit Chia Marmelade

Der Weihnachtsklassiker ohne Zucker

Ziel Shape
Gesamtzeit 25 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
Kcal 89
Proteine 8 g
Fett 5 g
KH 2 g
Zutaten …

12 Personen

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Aus dem Teig können etwa 12 Kekse gebacken werden. 1 Keks enthält ca. 89 kcal und 8 g Eiweiß.
100 g Mandelmehl
1 Zitrone (Zeste)
1 TL Backpulver
50 g Margarine
1 Eigelb
30 ml Milch

Plätzchen mit Chia Marmelade

Der Weihnachtsklassiker ohne Zucker

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
Unkompliziert durch die Weihnachtszeit. Mit diesen Plätzchen garantiert. Sei sind schnell zubereitet und tun deiner Figur nichts Böses. Den Zucker ersetzen wir durch unser Whey Protein

Zubereitung

  • Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. 
  • Whey Protein Pulver, Mandelmehl, Zitronenzeste, Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.
  • Margarine, Eigelb und 30 ml Milch dazugeben und mit einem Löffel rühren. Wenn der Teig nicht glatt genug ist, weitere 5-10 ml Milch hinzugeben. 
  • Je 1 EL aus dem Teig nehmen. Mit der Hand eine Kugel formen auf ein Backblech legen.
  • Mit einem Löffel oder Daumen eine Kuhle in die Mitte des Keks formen. Etwas Erdbeermarmelade hineingeben. 
  • Die Kekse für etwa 10 Minuten leicht braun backen. Danach auskühlen lassen.
  • Guten Appetit!
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