Protein Vanillekipferl
Leckere Low Carb Plätzchen
Low Carb. High Protein. Zuckerfrei. Mit diesem Rezept für Vanillekipferl schaffst du es garantiert durch die Weihnachtszeit. Schlemmen ist erlaubt. Aber clever.
Zubereitung
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Mandeln, Whey Protein, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Flüssiges Kokosöl und Eier dazugeben und verkneten.
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Teig in Folie wickeln und für 30 Min. in den Kühlschrank legen.
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Backofen auf 160 Grad vorheizen. Aus dem Teig 14 Kipferl formen und auf einem Backblech platzieren.
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Für ca. 10-12 Min. backen.
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Kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
- Guten Appetit!

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