Red Velvet Protein Muffins

Will you be my Valentine?

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
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Warum du uns vertrauen kannst?
25 Mins
leicht
Muskelaufbau
Weil selbst gemachte Geschenke einfach am schönsten sind, schenken wir unseren Liebsten selbst gebackene Protein Muffins. Das Beste: Du musst kein Backprofi sein. Denn mit unserer Backmischung gelingt der Teig immer perfekt.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
198 kcal
228 g / 100g
Kohlenhydrate
19 g
20 g / 100g
Proteine
14 g
17 g / 100g
Fett
6 g
7 g / 100g

Zutaten Personen

Aus dem Teig haben wir 6 Muffins gebacken. 1 Muffin ohne Topping enthält etwa 198 kcal und 14 g Protein.
Für die Muffins:
1 Pck.
Protein Brownie
Protein Brownie
7,99 €
(31,96 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
2 TL Backpulver
175 ml Milch (1,5% Fett)
30 g rote Lebensmittelfarbe
Für das Topping:
100 g Frischkäse, 15 g Whey Protein Pulver von foodspring
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Zubereitung

  • Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. 
  • Die Backmischung mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel verrühren. 
  • Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen verteilen.
  • Für 17-20 Minuten backen. Stichprobe machen.
  • Nach Belieben ein Frosting aus Frischkäse und Whey Protein anrühren. Die abgekühlten Muffins damit toppen.
  • Guten Appetit!
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