Saftige Protein Brownies glutenfrei

Der gesunde Protein-Schoko-Snack

Protein Brownies Rezept

Diese Protein Brownies benötigen kein Mehl und lassen sich sehr schnell vorbereiten. Wenn du möchtest, dass diese noch ein bisschen mehr aufgehen, kannst du etwas von unserem Backprotein dazugeben. 3-4 EL sind genug. Dieses enthält neben Molkenprotein nämlich noch Backpulver.

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Ziel Muskelaufbau
Gesamtzeit 30 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
Kcal 173
Proteine 11 g
Fett 8 g
KH 12 g
Zutaten …

1 Person

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Wir haben 8 Brownie-Stücke geschnitten. Ein Stück enthält etwa 173 kcal und 11 g Protein.
3 mittelgroße reife Bananen
60 g Whey Protein nach Wahl von foodspring
20 g Kakaopulver

Saftige Protein Brownies glutenfrei

Der gesunde Protein-Schoko-Snack

Fitness Editor
Julia ist ausgebildete Fitnesstrainerin. Sie schreibt unsere Ernährungs- und Fitness-Artikel. Zudem erstellt sie unsere kostenlosen Workout-Pläne.
Diese Protein Brownies benötigen kein Mehl und lassen sich sehr schnell vorbereiten. Wenn du möchtest, dass diese noch ein bisschen mehr aufgehen, kannst du etwas von unserem Backprotein dazugeben. 3-4 EL sind genug. Dieses enthält neben Molkenprotein nämlich noch Backpulver.

Zubereitung

  • Den Backofen auf 165 °C vorheizen.
  • Die Erdnussbutter ohne Deckel in der Mikrowelle zweimal für ca. 10 Sekunden etwas erwärmen. Zwischendurch umrühren.
  • Mit den restlichen Zutaten mit einem Rührgerät oder Löffel zu einem cremigen Teig vermengen.
  • Eine flache Brownie-Backform gut einfetten und den Teig hineingeben.
  • Brownies für 20-23 min. bei 165 °C backen. Je kürzer die Backzeit, desto cremiger das Innere. 
  • Auskühlen lassen und in 8 Stücke schneidnen.
  • Guten Appetit!

Unser Tipp

Besonders saftig werden die Brownies, wenn sie im Kühlschrank für einige Stunden abkühlen und durchziehen.
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