Erdbeermarmelade

Chia Erdbeermarmelade auf Proteinbrot

Schnelle Marmelade zum Selbermachen

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
15 Mins
leicht
Shape
Endlich! Unser Protein Bread gibt es jetzt auch in einer veganen Variante! Woher das Eiweiß kommt? Wir verwenden ausschließlich hochwertiges Kürbiskern- und Sonnenblumenkernprotein. Mit unserer selbstgemachten Erdbeermarmelade obendrauf wird dein Frühstück garantiert zu einem Highlight. Ohne große Mengen Zucker, ohne Aufwand.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
145 kcal
121 g / 100g
Kohlenhydrate
6 g
12 g / 100g
Proteine
12 g
6 g / 100g
Fett
6 g
4 g / 100g

Zutaten Person

2 Scheiben Proteinbrot mit jeweils 15 g Erdbeermarmelade enthalten etwa 145 kcal und 12 g Eiweiß.
Für die Erdbeermarmelade:
200 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
2 EL
Weiße Chia Samen
Weiße Chia Samen
9,99 €
(4,00 €/100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Für das Brot:
2 Scheiben
Veganes Proteinbrot
Veganes Proteinbrot
6,99 €
(30,39 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
nach Belieben etwas Minze als Topping

Zubereitung

  • Für die Marmelade die Erdbeeren zusammen mit dem Agavendicksaft in einem Topf für 10 Minuten köcheln lassen.
  • Mit einer Gabel zerdrücken. Wer es cremig mag, kann die Erdbeeren auch pürieren. 
  • Die Chia Samen untermengen. Die Marmelade in ein Glas/Gefäß füllen und abkühlen lassen. Für mindestens 30 Minuten quellen lassen. 
  • Die beiden Brotscheiben mit je 1 EL der Marmelade bestreichen.
  • Nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
  • Guten Appetit!

Unser Tipp

Wenn dir der Marmeladen Klassiker zu langweilig wird, kannst du auch anderes Obst verwenden. Ob frisch oder tiefgefroren - beides klappt:
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Brombeeren
  • Mango
  • Johannisbeeren
  • Aprikosen
  • etc.
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