Was bringt mir ein Kohlenhydrat-Rechner?
Die richtige Ernährung setzt sich aus verschiedenen Faktoren zusammen. Ein wichtiger Bestandteil sind die Kohlenhydrate, weshalb es hilfreich ist, den Kohlenhydrat-Bedarf zu berechnen. Probiere am besten unseren Kohlenhydrat-Rechner aus!
Kohlenhydrat-Rechner
(function(w, d, s, f, cbFn, js, fjs) {js = d.createElement(s), fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];js.src = f; js.async = 1; js.onload = cbFn; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(window, document, ‘script’, “https://main.d9qdq6ygwhbfg.amplifyapp.com/loader.js”,() => {loader.loadWidget({name: ‘carbohydrate’,instanceName: ‘fsWidget1’,selector: ‘widget-h3v8d’,lang: ‘de’,});}));Eine gesunde Lebensweise trägt maßgeblich zu unserem Wohlbefinden bei, wobei eine ausgewogene und individuell auf den eigenen Körper abgestimmte Ernährung besonders wichtig ist. In unserem Onlineshop findest du viele hochwertige Produkte für eine ausgewogene Fitness-Ernährung. Probiere zum Beispiel unser leckeres Protein Porridge.
Was sind Kohlenhydrate?
Kohlenhydrate dienen dem menschlichen Körper als primäre Energielieferanten. Sie bilden gemeinsam mit Proteinen und Fetten die Makronährstoffe, die überlebenswichtig sind. Der Körper speichert die Kohlenhydrate als Glykogen, das aus Glucose beziehungsweise Zucker besteht. Glykogen versorgt:
- Gehirn
- Muskeln
- Organe
In den Muskeln werden zwei Drittel des Glykogens gespeichert. Das restliche Drittel befindet sich in der Leber. Wenn du die Menge des in den Muskeln gespeicherten Glykogens erhöhen willst, machst du am besten Ausdauertraining.
Komplexe Kohlenhydrate: Diese sind in Vollkornprodukten, Obst und Gemüse enthalten. Stärkehaltige Lebensmittel wie Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten auch komplexe Kohlenhydrate und liefern dem Körper wichtige Mineralien und Nährstoffe, allerdings werden sie langsamer verdaut. Da diese Kohlenhydrate keine Blutzuckerspitzen verursachen, sind sie für Diabetiker und Sportler geeignet. In folgenden Lebensmitteln sind komplexe Kohlenhydrate enthalten:
- Kartoffeln
- brauner Reis
- Haferflocken
Tipp:
Es ist sinnvoll, dass diese langkettigen Kohlenhydrate bei einer gesunden Ernährung die Grundlage bilden.
Bei einfachen Kohlenhydraten handelt es sich um eine Art Zucker. Da simple Kohlenhydrate schnell verdaut werden, steigt der Blutzuckerspiegel rasant an. Du hast kurze Zeit viel Energie, die danach sofort komplett verschwindet. Dann fühlst du dich müde und schlapp.
Wenn Sportler kurzfristig viel Energie brauchen, sind einfache Kohlenhydrate eine mögliche Lösung, jedoch bringen zu viele davon das Risiko mit sich, an Diabetes zu erkranken. Einfache Kohlenhydrate sind in künstlichem und verarbeitetem Zucker enthalten – wie in Süßigkeiten und Limonade. Gesunde Zuckeralternativen sind sinnvoller. Ein Beispiel für gesunde Alternativen:
- 100 Gramm Honig = 82 Gramm Kohlenhydrate
- 100 Gramm Dattelsirup = 69 Gramm Kohlenhydrate
- 100 Gramm Ahornsirup = 67 Gramm Kohlenhydrate
Wie berechne ich meine Kohlenhydratzufuhr?
Zunächst ist es wichtig zu wissen, wie viele Kohlenhydrate in den einzelnen Lebensmitteln vorhanden sind. Auf den Etiketten der Nahrungsmittel findest du die Nährwertangaben. Dort siehst du drei Zahlen, die relevant sind:
- Menge der Kohlenhydrate pro Portion oder pro 100 Gramm
- Menge der aus Zucker stammenden Kohlenhydrate
- davon unlösliche Ballaststoffe, die der Körper nicht verarbeitet
Um deine Kohlenhydratzufuhr pro Tag zu ermitteln, schreibst du am besten alle auf, um so einen besseren Überblick zu erhalten. Dann ziehst du die Anzahl der Kohlenhydrate aus Ballaststoffen ab, woraus sich die Netto-Kohlenhydratzufuhr ergibt. Diese Information ist wichtig, wenn du eine Kohlenhydrat-Diät machen möchtest. Du willst deinen empfohlenen Kohlenhydrate-Bedarf berechnen? Dann probiere jetzt den foodspring-Kohlenhydrat-Rechner aus!
Artikel-Quellen
Wie funktioniert der foodspring-Kohlenhydrat-Rechner?
Ob spezielle Kohlenhydrate-Diät oder normale Ernährungsumstellung: Du kommst nicht drumherum, vor dem Essen die Kohlenhydrate zu berechnen. Auf den Lebensmittelverpackungen sind diese meist angegeben. Aber sobald du mehrere Nahrungsmittel kombinierst, wird es kompliziert. Als Orientierung dienen Kohlenhydrat-Tabellen.
Wie geht es am einfachsten? Im Gegensatz zu anderen Methoden zum Berechnen der Kohlenhydrate-Zufuhr geht es mit unserem praktischen foodspring-Kohlenhydrat-Rechner schneller und leichter. Du gibst deine Daten ein und erfährst sofort das Ergebnis. Unser Kohlenhydrate-Rechner ist kostenlos für dich.
Wie benutze ich den foodspring-Kohlenhydrat-Rechner? Es ist ganz einfach. In die einzelnen Eingabefelder tippst du deine persönlichen Daten ein. Neben deinem Geschlecht und deinem Alter ist die Angabe deiner Größe und deines Gewichts erforderlich. Außerdem gibst du dein Aktivitätslevel an. Zum Schluss nennst du noch dein Fitnessziel, also zum Beispiel: Kohlenhydrate-Diät beziehungsweise Gewichtsabnahme.
Dann ermittelt der foodspring Kohlenhydrate-Rechner kostenlos das Ergebnis und zeigt dir an, welche Grammzahl an Kohlenhydraten dir pro Tag empfohlen werden. Wenn du dich an diese Menge hältst, wirst du dein angegebenes Fitnessziel leichter erreichen.
Wie nehme ich ab?
Kohlenhydrate haben einen großen Einfluss auf das Körpergewicht. Deshalb ist die Reduzierung der Kohlenhydratzufuhr ein möglicher Weg, wenn du abnehmen möchtest. Darüber hinaus hinterlässt der Verzehr von Kohlenhydraten ein geringeres Sättigungsgefühl als nach dem Essen von Proteinen.
Es ist nicht ratsam, einfach so die Kohlenhydrate zu reduzieren und gegen etwas anderes zu ersetzen. Die Ernährung ist in der Gesamtheit zu betrachten. Der Körper braucht in gewissem Maße Kohlenhydrate. Für viele Menschen wäre es nicht gesund, die Zufuhr von Kohlenhydraten plötzlich zu verringern und stattdessen viel mehr Proteine zu sich zu nehmen. Die abrupte Ernährungsumstellung beeinflusst verschiedene Körper- und Blutwerte und wirkt sich dann gegebenenfalls negativ auf die Gesundheit aus.
Tipp:
Wichtig ist eine gesunde und individuelle Abnehm-Strategie, die sich nach dem eigenen Aktivitätslevel richtet.
Was bedeutet „Low Carb“?
Dieser Begriff ist ein Trend in der Gesundheits- und Fitnessbranche. Die deutsche Übersetzung ist „kohlenhydratarm“, wobei damit keine offizielle Mengenangabe verbunden ist. Allgemein wird davon ausgegangen, dass „Low Carb“ etwa 50 Gramm Kohlenhydrate am Tag bedeutet. Auch hier gilt: Es hängt vom individuellen Aktivitätslevel ab. Pauschale Richtwerte bergen gesundheitliche Risiken.
Beispiel: Angenommen ein Rennradfahrer verbraucht 100 kcal pro Stunde. Wenn er davor nicht genug Kohlenhydrate zu sich genommen hat, kann es sein, dass ihm die Energie ausgeht und er langsamer fahren muss. Es wurden quasi alle zuvor aufgenommenen Kohlenhydrate verbrannt, um die Muskeln mit Energie zu versorgen. Der Körper fängt dann an, Energie aus Fett zu gewinnen. Der Abbau von Fett dauert jedoch länger als der Abbau von Kohlenhydraten. Damit der Körper bei sportlichen Aktivitäten also genug Energie hat, lohnt es sich die Kohlenhydratmenge zu berechnen, damit der Körper nicht erst auf langsam abbaubare Fettreserven zurückgreifen muss.
Studie: Wie viele Kohlenhydrate sind ratsam?
Eine Studie der Tufts University hat herausgefunden, dass Menschen, die komplett auf Kohlenhydrate verzichten, schlechter in Gedächtnistests abschneiden als Personen, die welche zu sich genommen haben. Die Studie umfasst insgesamt 19 Frauen im Alter von 22 bis 55. Während der Studie haben neun Frauen eine Low-Carb Diät gemacht und zehn eine Low-Calorie Diät.
Im Verlauf der Untersuchung gab es insgesamt fünf Testdurchläufe, die auf kognitive Fähigkeiten ausgelegt waren. Die Tests wurden vor, während und nach der Diät durchgeführt.
Im Vergleich zu den Frauen, die eine Low-Calorie Diät gemacht haben, wurde bei den Personen, die eine Low-Carb Diät gemacht haben, festgestellt, dass die Reaktionszeit und das Erinnerungsvermögen deutlich langsamer geworden sind. Dafür hatten die Frauen mit einer Low-Carb Diät ein besseres Aufmerksamkeitsvermögen als die Teilnehmerinnen der Low-Calorie Diät
Die Studie hat gezeigt, dass Essen einen direkten Einfluss auf kognitive Fähigkeiten hat. Das Gehirn verwendet Glucose als primären Energielieferanten. Der Körper verwandelt Kohlenhydrate in Glucose, welche das Gehirn dann versorgt. Fehlt diese Energie, ist das Hirn weniger leistungsfähig. Nachdem die Low-Carb Diät zu Ende war und die Teilnehmerinnen wieder Kohlenhydrate zu sich genommen haben, haben sich die kognitiven Fähigkeiten wieder verbessert.
Aus diesem Grund ist eine ausgewogene Ernährung wichtig. Berechne jetzt deinen Kohlenhydrate-Bedarf mit dem foodspring-Rechner.