Erdnussbutter Eis

Bananen Erdnussbutter Eis

Ein Must Have für den Sommer

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
10 Mins
leicht
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Erdnussbutter Eis Rezept aus Bananen. Bei vielen müsste der Begriff Nana Ice Cream auch bekannt sein. Das Eis besteht lediglich aus gefrorenen Bananen, die man in einem Mixer zubereitet. Keine Eismaschine nötig. Zusammen mit unserer cleanen Erdnussbutter entsteht ein wahr gewordener Traum. Geeignet für einen veganen und Paleo Ernährungsplan.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
248 kcal
125 g / 100g
Kohlenhydrate
35 g
18 g / 100g
Proteine
6 g
3 g / 100g
Fett
8 g
4 g / 100g

Zutaten Personen

Teil dir das Eis für mehrere Portionen ein oder iss es mit deinen Freunden. Es ergeben sich etwa 3 Portionen.
4 gefrorene Bananen, groß
50 ml Mandelmilch (oder Soja, Hafer, Wasser)
2 EL
Erdnussbutter
Erdnussbutter
4,99 €
(2,00 €/100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Toppings:
20 g Erdnüsse, ungesalzen
1 Prise Salz
5 g Erdnussbutter

Zubereitung

  • Die gefrorenen Bananen zusammen mit der Mandelmilch und Erdnussbutter in einem Mixer cremig mixen.
  • Das Eis sofort mit den Toppings servieren.
  • Oder zum Aufbewahren in eine Form füllen und mit gehackten Erdnüssen, Salz und etwas extra Erdnussbutter toppen und einfrieren.
  • Nach mind. 1 Stunde im Gefrierfach hat das Erdnussbutter Eis die optimale Konsistenz. Wenn es länger drinnen ist, kurz bei Zimmertemperatur draußen stehen lassen, bevor es angerichtet wird. 
  • Guten Appetit!

Unser Tipp

Dieses Erdnussbutter Eis kannst du nicht nur mit einem Standmixer, sondern auch mit einem relativ leistungsstarken Handmixer zubereiten. Am geeignetsten ist ein Food Processor aufgrund seiner breiten Mixfläche.

Ice Cream Variationen

4 gefrorene Bananen mit ...
  • 150 g gefrorenen Himbeeren
  • 150 g gefrorenen Blaubeeren
  • 150 g gefrorenen Mangostücken
  • 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
  • 2 EL Superfood Blends
  • 1 EL Chia Samen
  • 1 TL Zimt

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