Deine Einkaufsliste
1.
Für die Blaubeersoße:
60 ml
Wasser
0.5 TL
Speisestärke
60 g
Blaubeeren, gefroren (oder frisch)
Vegane Blaubeer Pancakes
Fluffig, glutenfrei, proteinreich
Direkt nach dem Aufstehen auf Wolke 7 schweben. Das passiert, wenn du diese unglaublich fluffigen Blaubeer Pancakes verputzt hast. Mit unserer veganen Backmischung kommt nur das Beste auf deinen Frühstückstisch: Eine glutenfreie Rezeptur mit pflanzlichem Protein aus Kichererbse, Hanf, Sonnenblume und Erbse. Überzeug dich selbst!
Zubereitung
-
In einer kleinen Schüssel Wasser, Speisestärke und Flavour Kick glattrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
-
Die Flüssigkeit zusammen mit den Blaubeeren in einem kleinen Topf erhitzen. Für 5 Min. leicht köcheln lassen.
-
Blaubeeren dann mit der Gabel zerdrücken. Blaubeersoße nach Belieben mit einem Pürierstab pürieren. Beiseitestellen.
-
Pancakes Backmischung und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
-
Kokosöl in einer Pfanne warm werden lassen.
-
Aus dem Teig 4 Pancakes von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Auf einem Teller stapeln.
-
Blaubeer Pancakes mit der Soße garnieren und mit frischen Blaubeeren toppen.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Statt der Blaubeeren kannst du auch andere Früchte wie Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren oder Kirschen verwenden.
Kostenloser Body Check
Du möchtest deine Ernährung verbessern? Unser Body Check hilft dir!
- Persönliche BMI-Berechnung
- Hilfreiche Ernährungstipps
- Produkte passend zu deinem Ziel
