Fluffige Vegane Pancakes
so luftig, so weich, so lecker
Saftige Buttermilch Pancakes. Rein pflanzlich. Feinstes Hafermehl formen deine Pancakes im Handumdrehen. Unbedingt ausprobieren!
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
460
kcal
175 g / 100g
Kohlenhydrate
79
g
30 g / 100g
Proteine
11
g
4 g / 100g
Fett
9
g
3 g / 100g
Zutaten Person Personen
Das Rezept ergibt etwa 6 Pancakes. 1 Pancake enthält 153 kcal und 4 g Protein.
| Für die Pancakes: | |
| 190 g |
|
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL |
|
| 1 Prise | Salz |
| 300 ml | Hafermilch (oder andere Milchalternative) |
| 1 EL | Apfelessig |
| 1 EL | Flohsamenschalen oder Chia Samen |
| Für die Toppings: | |
| Beeren, Crunchy Fruits, Ahornsirup, etc. |
Zubereitung
- Instant Oats, Backpulver, Salz und Flavour Kicks in einer Schüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel Milch, Apfelessig und Flohsamenschalen/Chia Samen verrühren. Kurz quellen lassen. Derweil eine Pfanne mit Öl erhitzen.
- Nun die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles vermengen, bis ein zäher Teig entsteht.
- Tipp: Je zäher der Teig, desto dicker werden die Pancakes. Entscheide selbst, ob du mehr oder weniger Milch verwenden willst.
- Die Pancakes in der heißen Pfanne ausbacken. Man bekommt etwa 6 Stück.
- Guten Appetit!