Gesunder cremiger Toffee-Pudding

Name: Gesunder cremiger Toffee-Pudding
Total time: 60 min
Ingredients: entsteinte Datteln; Griechischer Joghurt mit 0% Fett; Whey Protein Karamell-Geschmack; Kokosöl; Ei; gebrühter schwarzer Tee; foodspring Instant-Haferflocken; Backpulver; Natron; Protein Cream Salted Caramel

Mit Salted Caramel Protein Sauce

60 Min.

Von Izy Hossack

Warum du uns vertrauen kannst?

Ein klassisches britisches Dessert aus fluffigen Dattelkuchen, serviert mit einer cremigen Toffeesauce. Dieser gesunde und saftige Toffeepudding verwendet unsere Karamellmolkeprotein und Salted Caramel Protein Cream für einen doppelten Karamellgeschmack. Serviere den Kuchen und die Sauce warm und mit einem Löffel Joghurt, um die Süße zu reduzieren.

Zutaten

8 Personen

100 g

entsteinte Datteln
45 g

Griechischer Joghurt mit 0% Fett
30 g

Whey Protein Karamell-Geschmack
30 g

Kokosöl
1 mittel

Ei
100 g

gebrühter schwarzer Tee
100 g

foodspring Instant-Haferflocken
0.5 TL

Backpulver
0.5 TL

Natron

TOFFEESAUCE:

90 g

Protein Cream Salted Caramel
3 EL

Magermilch

Zubereitung

1

Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und eine normale Kastenform mit Backpapier auslegen.
2

Lege die entkernten Datteln in einen Krug und bedecke sie mit kochendem Wasser. Zum Einweichen für 15 Minuten beiseite stellen.
3

In der Zwischenzeit Joghurt, Kokosöl, Molkenprotein und Ei verrühren, bis alles glatt ist. Gießen Sie den Tee hinein und verquirlen Sie alles zusammen. Instant-Haferflocken, Backpulver und Natronbicarbonat hinzufügen und verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
4

Den Teig in die Form geben und 40-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
5

Die Proteincreme und die Milch zusammen in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auf dem Herd erwärmen und rühren, bis alles glatt und heiß ist.
6

Schneide den Kuchen in 8 Stücke und serviere ihn warm mit der Sauce und einem Klecks Vanillejoghurt, wenn du möchtest.
1

Guten Appetit!