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nach Belieben Salat
200
g
Hühnchenbrust
oder
125
g
Räuchertofu
200
g
Rohkost nach Belieben (z.B. Gurke, Paprika, Tomaten)
1
TL
Kokosöl
Kokosöl
Allround-Talent für Küche & Körper
6,99 €
1.
Für das Dressing:
1
Zehe
Knoblauch
2
EL
Joghurt
1
EL
Balsamicoessig
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
Salat mit Hähnchenbrust oder Tofu
Leichter Mittagssalat
Hähnchen und Tofu sind fett- und kohlenhydratarme Proteinquellen, die du ganz leicht in deinen gesunden Ernährungsplan integrieren kannst. Knusprig angebraten werten sie jeden Salat auf!
Zubereitung
-
Salat unter kaltem Wasser waschen und in eine große Schüssel geben.
-
Pfanne erhitzen und mit Kokosöl bestreichen.
-
Topping (Fleisch oder Tofu) in der Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen verfeinern.
-
Für das Dressing den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Joghurt und Balsamico in einem Glas anmischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Das Topping (Fleisch oder Tofu) in Stücke schneiden.
-
Einen Teil des Dressings mit dem Salat vermengen.
-
Salat und Topping auf einem Teller anrichten und mit dem restlichen Dressing garnieren.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Wenn du das Olivenöl im Dressing durch Joghurt ersetzt, sparst du viele Kalorien! Auch kannst du verschiedene Toppings zu deinem Salat kombinieren: Probiere auch angebratenes Gemüse, Seitan, Garnelen oder Rinderfilet.
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