Salat mit Hähnchenbrust oder Tofu

Leichter Mittagssalat

Von: Julia-Sarah Hennig

Fitness Editor

Julia ist ausgebildete Fitnesstrainerin. Sie schreibt unsere Ernährungs- und Fitness-Artikel. Zudem erstellt sie unsere kostenlosen Workout-Pläne.

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Warum du uns vertrauen kannst?

Hähnchen und Tofu sind fett- und kohlenhydratarme Proteinquellen, die du ganz leicht in deinen gesunden Ernährungsplan integrieren kannst. Knusprig angebraten werten sie jeden Salat auf!

Zubereitung

Salat unter kaltem Wasser waschen und in eine große Schüssel geben.
Pfanne erhitzen und mit Kokosöl bestreichen.
Topping (Fleisch oder Tofu) in der Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen verfeinern.
Für das Dressing den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Joghurt und Balsamico in einem Glas anmischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Topping (Fleisch oder Tofu) in Stücke schneiden.
Einen Teil des Dressings mit dem Salat vermengen.
Salat und Topping auf einem Teller anrichten und mit dem restlichen Dressing garnieren.
Guten Appetit!

Unser Tipp

Wenn du das Olivenöl im Dressing durch Joghurt ersetzt, sparst du viele Kalorien! Auch kannst du verschiedene Toppings zu deinem Salat kombinieren: Probiere auch angebratenes Gemüse, Seitan, Garnelen oder Rinderfilet.

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