Schoko Bananenbrot
ohne zugesetzten Zucker
Bananenbrote sind immer ein Hit! An jeder Ecke wimmelt es von diesen köstlichen Scheiben. Unser Geheimtipp: Wenn du etwas von unserer Protein Cream mit rein packst, kannst du deine Cravings nach Schoko auch gleich mit stillen! Und das mit 85% weniger Zucker.
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
151
kcal
203 g / 100g
Kohlenhydrate
16
g
21 g / 100g
Proteine
10
g
14 g / 100g
Fett
5
g
7 g / 100g
Zutaten Person Personen
Wenn du das Bananenbrot in 10 Scheiben schneidest, hat 1 Scheibe etwa 151 kcal und 10 g Protein.
| 100 g | Haferflocken, gemahlen oder Instant Oats von foodspring |
| 80 g |
|
| 2 TL | Zimt |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 | Bananen, sehr reif |
| 2 | Eiweiß |
| 110 g | Apfelmus, ungesüßt |
| 60 ml | Milch (1,5% Fett) |
| 40 g | Walnüsse, gehackt |
| 40 g |
|
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Haferflocken, Whey Protein, Zimt und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Eiweiß, Apfelmus und Milch vermischen.
- Trockene Masse mit der feuchten vermengen und solange rühren, bis ein Teig entsteht. Die Walnüsse unterheben.
- Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Protein Cream im Wasserbad flüssig werden lassen und auf die Oberfläche klecksen.
- Für 45-50 Minuten im Ofen backen.
- Guten Appetit!