Tiramisu im Glas

Leichtes Tiramisu im Glas

Luftig-leichtes Dessert für besondere Anlässe

Von:
Recipe Development & Content Editor
Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.
30 Mins
leicht
Shape
Schicht für Schicht ein Genuss. Mit diesem einfachen Tiramisu kannst du es dir während der Feiertage so richtig gutgehen lassen. Auch ohne Zucker, Mascarpone und Löffelbiskuit. Überrasch deine Gäste mal mit einem luftig-leichten Dessert, das wahnsinnig lecker schmeckt, aber nicht so schwer im Magen liegt. 

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
270 kcal
110 g / 100g
Kohlenhydrate
10 g
4 g / 100g
Proteine
36 g
15 g / 100g
Fett
8 g
3 g / 100g

Zutaten Personen

Für den Biskuitteig:
2 Eier
20 g
Whey Protein Kaffee-Geschmack
Whey Protein Kaffee-Geschmack
29,99 €
(39,99 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 TL Kakaopulver, ungesüßt
60 g Magerquark
Für die Creme:
250 g Magerquark
20 g Naturjoghurt (1,5% Fett)
1.5 TL
Flavour Kick Vanille-Geschmack
Flavour Kick Vanille-Geschmack
9,99 €
(8,33 €/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Für die Creme:
2 TL Kakaopulver, ungesüßt

Zubereitung

  • Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen
  • Eier trennen. Das Eiweiß mit einem Handmixer oder Schneebesen in einer Schüssel steif schlagen.
  • Eigelb mit dem Whey Protein, Kakaopulver und Magerquark in einer anderen Schüssel vermengen. Danach den Eischnee unterheben.
  • Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Quadrat (1cm dick) glattstreichen. Für 10 Minuten backen. Anschließen abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Creme vorbereiten: Dafür den Magerquark, Joghurt und Flavour Kick glattrühren. Wem die Creme noch nicht süß genug ist, gibt noch ½ TL Flavour Kick dazu.
  • Sobald der Biskuitteig etwas abgekühlt ist, 6 Kreise mit einem Glas, in dem auch das Tiramisu angerichtet wird, ausstechen.
  • Eine Scheibe Biskuitteig in das Glas geben, 2 EL Creme draufgeben. Den Vorhang noch zweimal wiederholen. Die letzte Creme-Schicht mit etwas Kakao bestäuben.
  • Das Rezept reicht für 2 Gläser Tiramisu.
  • Guten Appetit!
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