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1.
Für die Waffeln: 
120 ml
Wasser
0.5 TL
Öl zum Einfetten (z.B. Kokosöl)
Salz, Pfeffer
frische Kräuter nach Wahl (Oregano, Petersilie)
2.
Für das Topping:
0.5
Avocado
3
Cocktailtomaten
1 TL
Olivenöl
optionales Topping:
frische Kräuter nach Wahl (Petersilie, Schnittlauch)
1 EL Sojajoghurt
Kochutensilien:
Create Ikoh's Waffeleisen*
Vegane herzhafte Waffeln
Großartiger Geschmack & Konsistenz
Eine ausgewogene vegane Ernährung kann für viele Menschen gesundheitsfördernde Effekte hervorbringen. Mehr pflanzliche Lebensmittel in den Alltag zu integrieren, ist also immer eine gute Idee. Fangen wir doch gleich damit an und zaubern dieses wunderbare Rezept für herzhafte Waffeln, die so fluffig sind, dass du wie auf Wolken schwebst.
Zubereitung
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Zutaten:80 g Vegan Protein Pancakes, 120 ml Wasser, etwas Salz, Pfeffer, etwas frische Kräuter (Petersilie, Oregano)Pancakes Backmischung und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig vermengen. Salz, Pfeffer und frische Kräuter dazugeben.
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Zutaten:0,5 Avocado, 3 Cocktailtomaten, 1 TL Olivenöl, etwas frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)Avocado in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren und Kräuter fein hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Zutaten:0,5 TL ÖlWaffeleisen heiß werden lassen und mit Öl einfetten.
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Waffelteig in das Waffeleisen geben. 2 Waffeln für 3-4 Min. goldbraun ausbacken.
-
Zutaten:optionales Topping: 1 EL SojajoghurtHerzhafte Waffeln anschließend mit dem Avocado-Tomaten-Mix toppen. Nach Belieben mit Sojajoghurt verfeinern.
- Guten Appetit!
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