Würziges Lebkuchen Apfel Bananenbrot Rezept

gesundes Dessert für die Weihnachtszeit

Würziges Apfel Bananenbrot mit Lebkuchengeschmack
Ziel Muskeldefinition
Gesamtzeit 75 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
Kcal 191
Proteine 6 g
Fett 8 g
KH 25 g
Zutaten …

16 Personen

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1.
Für das Apfel-Bananenbrot:
1 EL Apfelessig
60 ml Haferdrink
3 Bananen, reif
50 g Kokosöl
Kokosöl
Kokosöl
Allround-Talent für Küche & Körper
4.8/5
6,99 €
320 g
(21,84 €/1000g)
55 g Apfelmark
1 EL Flavour Kick Vanille-Geschmack
Flavour Kick Vanille-Geschmack
Flavour Kick Vanille-Geschmack
Natürlicher Geschmackskick ohne extra Kalorien.
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)
200 g Stevia
125 g Protein Cream Lebkuchen
Protein Cream Lebkuchen
Protein Cream Lebkuchen
Protein Cream Winter Edition.
4.8/5
4,99 €
200 g
(2,50 €/100 g)
400 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
0.5 TL Natron
0.5 TL Zimt
Eine Prise Salz
50 g Walnüsse
Optionales Topping Protein Cream Lebkuchen-Geschmack

Würziges Lebkuchen Apfel Bananenbrot Rezept

gesundes Dessert für die Weihnachtszeit

Recipe Development & Content Editor

Würzig, fluffige und besonders aromatisch — so beschreiben wir unser Apfel-Banenenbrot. Getoppt mit der Protein Cream Lebkuchen, ist unser etwas anderes Bananenbrot genau das richtige für die ersten winterlichen Tage.

Zubereitung

  • Zutaten:
    1 EL Apfelessig, 60 ml Haferdrink
    Haferdrink und Apfelessig in einer Schüssel miteinander vermengen und für 10 Min. ruhen lassen.
  • Den Backofen auf 180°C (Ober-/und Unterhitze vorheizen).
  • Eine Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
  • Zutaten:
    3  Bananen
    Bananen mit einem Mixer (oder einer Gabel) zu einem feinen Püree verarbeiten.
  • Zutaten:
    50 g Kokosöl, 55 g Apfelmark, 1 EL Flavour Kick Vanille-Geschmack
    Bananenpüree, Haferdrink, Kokosöl, Apfelmark und Flavour Kick in einer großen Schüssel miteinander vermengen.
  • Zutaten:
    200 g Stevia
    Stevia hinzugeben. Gut umrühren.
  • Zutaten:
    Protein Cream hinzugeben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
  • Zutaten:
    400 g Dinkelmehl, 2 TL Backpulver, 0,5 TL Natron, 0,5 TL Zimt,  Eine Prise Salz
    Zuletzt das Mehl, das Backpulver, das Natron und die Gewürze hinzugeben. Gut umrühren.
  • Den Teig gleichmäßig in der Backform verteilen.
  • Zutaten:
    50 g Walnüsse
    Walnüsse hacken und auf dem Teig verteilen.
  • Das Apfel-Lebkuchen-Brot für 55-60 Minuten backen.
  • Das Apfel-Lebkuchen-Brot nach Belieben mit der Protein Cream toppen.
    Würziges Apfel Bananenbrot mit Lebkuchengeschmack
  • Guten Appetit!

Unser Tipp: Schokoladiges Apfel-Bananenbrot

Die Weihnachtszeit ist vorbei und du möchtest weiterhin das Apfel-Bananenbrot genießen? Dann ersetze ganz einfach die Protein Cream Gingerbread durch die Vegan Protein Cream — schon hast du ein veganes und besonders schokoladiges Apfel-Bananenbrot.
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