Muhammara Rezept

Würziger Paprika-Walnuss-Aufstrich

Muhammara
Ziel Muskelaufbau
Gesamtzeit 40 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
Kcal 199
Proteine 9 g
Fett 12 g
KH 11 g
Zutaten …

6 Personen

Deine Einkaufsliste

3 Paprika, rot
4 EL Wasser
80 g Walnüsse, geröstet
1 Knoblauchzehe
2.5 EL Tomatenmark
90 g Veganes Proteinbrot
Veganes Proteinbrot
Veganes Proteinbrot
Das vielleicht leckerste vegane Proteinbrot.
4/5
6,99 €
230 g
(30,39 €/1 kg)
2 EL Granatapfelsirup
1 TL Chiliflocken
1 TL Sumach
0.5 TL Cayennepfeffer
Optional Olivenöl, Zitronensaft, frische Petersilie, frischer Koriander

Muhammara Rezept

Würziger Paprika-Walnuss-Aufstrich

Recipe Development & Content Editor
Wenn du Hummus und Baba Ganoush magst, dann wirst du unser Muhammara Rezept lieben! Vegan, glutenfrei und proteinreich ist unser Dip das perfekte Mitbringsel für jede Party.

Zubereitung

  • Backofen auf 230°C vorheizen (Ober-/und Unterhitze).
  • Zutaten:
    3  Paprika, rot
    Mit einer Gabel mehrmals in die Paprikas stechen und sie für 20-25 Min. im Ofen rösten.
  • Paprikas aus dem Ofen nehmen und mit einer Folie überdecken. Abkühlen lassen. Dann die Haut abziehen.
  • Zutaten:
    4 EL Wasser, 80 g Walnüsse, 1  Knoblauchzehe, 2,5 EL Tomatenmark, 90 g Veganes Proteinbrot, 2 EL Granatapfelsirup, 1 TL Chiliflocken, 1 TL Sumach, 0,5 TL Cayennepfeffer
    Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben. Fein pürieren.
  • Zutaten:
    1 TL Salz
    Mit Salz abschmecken.
  • Nach Belieben mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern servieren.
  • Guten Appetit!
Unser Tipp Muhammara Rezept

Unser Tipp: Muhammara als Aufstrich für Wraps

Ein Falafel- oder Rainbow-Wrap ist zugegebenermaßen besonders lecker mit unserem Alltime-Favorite: der Erdnusssauce. ABER, Muhammara steht der Erdnusssauce in nichts nach und gibt jedem Wrap eine würzige und nussige Note – wir lieben es!
Kostenloser Body Check

Du möchtest deine Ernährung verbessern? Unser Body Check hilft dir!

  • Persönliche BMI-Berechnung
  • Hilfreiche Ernährungstipps
  • Produkte passend zu deinem Ziel
Jetzt starten

Mehr Rezepte die du lieben wirst